Különbségek a hó- és a borsófélék között

Hóborsó vs Snap Peas

A hóborsó, a pillangóborsó és a kertiborsó mind különbözőféle borsófajta. Ezek mind a Pisum sativum típusai, és hasonló termesztési módszerekkel rendelkeznek. A hóborsókat kínai borsó hüvelynek is nevezik, a borsóféléket más néven cukorrágó borsónak is hívják, és ezek keresztezik a hó- és kerti borsót..

Hóborsó

A hóborsót cukorborsónak és kínai borsónak is nevezik. Ez az oka annak, hogy az emberek összekeverik a cukorborsót, amely valójában hóborsó, a Sugar Snap borsóval. A hóborsónak ehető hüvelye van. Laposak, a borsómagokat a sima lapos hüvelyeken keresztül is láthatják. Szélessége és rugalmassága tehát nem úgy kattan, mint a borsó, hanem könnyen hajlik. A hóborsó nem héja. Egészben, nyersen vagy főzve fogyasztják, és főleg kínai receptben keverjük. Táplálkozási értéke alacsonyabb, mint a kerti borsónak. Magas C-vitamin-koncentrációjuk és kevesebb kalóriájuk van, mint a kerti borsónak.

A hóborsó kétféle változatban található: alacsony növekedésű és hegymászó. Az alacsony növekedésű fajtát törpének nevezik. A borsónövény nem igényel külső támogatást. Jobban növekednek a magasabb hőmérsékletű éghajlaton. A betakarítást még a teljes érettség elérése előtt betakarítják, míg a borsómag továbbra is sima, ha nem korai aratása, a borsómag eléri a kerti borsó méretét.

Néhány népszerű hóborsófajta: mamut olvadócukor, oregoni cukorka, törpeszürke cukor stb..

Snap Peas

A snap borsót cukorszalag borsónak is nevezik. Ezeket Calvin Lamborn fejlesztette ki. A borsófélék keresztezik a kerti borsót és a hóborsót, és először vezettek be 1979-ben. A hüvelyeik enni is lehetnek, és nem igényelnek hántolást, de héjukkal és enni is lehet. A szilva borsó magvak, mint a hóborsó, egészben, főzve vagy nyersen fogyasztják. Nagy borsó, ízlésesen édes.

A borsómászók hegymászók, és rászoruláshoz rács vagy kerítés szükséges. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a kerti borsó, és alacsonyabb a táplálkozása is. Ropogós és édes. Néhány növény magas és ezért támogatást igényel. Érett állapotban betakarítják őket. Ezek jobban megfelelnek a hidegebb hőmérsékleteknek.

Néhány fajta snap borsó; Sugar Daddy, Sugar Ann, Sugar Snap stb. A Sugar Snap az a paprika, amelyet eredetileg Calvin Lamborn termesztett..

Összefoglaló:

1. A hóborsókat cukorborsónak és kínai borsónak is nevezik; a snap borsót cukorszalag borsónak is nevezik.
2. A hóborsónak ehető hüvelye van; laposak, és a borsómag látható a hüvelyen, amely szintén lapos. A borsóféléknek kövér hüvelyek vannak, mint a hóborsónak.
3. A hóborsó sokkal rugalmasabb, mint a gyorsborsó, amely harapó hangot ad, ahelyett, hogy könnyen meghajolna.
4. A hóborsó jobban megfelel a magasabb hőmérsékleteknek; a snap borsót hűvösebb hőmérsékleten termesztik.
5. A hóborsókat az érettség elérése előtt betakarítják; A pillangóborsót érettkor szüretelték.
6. A hóborsó alacsony növekedésű és hegymászó növényekkel rendelkezik, de nem igényel támogatást; A borsó magas növények és támogatást igényelnek.
7. A borsó a kerti borsó és a hóborsó közötti kereszt.