Különbség az etanol és az alkohol között

Etanol vs alkohol

Az etanol és az alkohol azonosak, és azonos fizikai és kémiai tulajdonságokkal rendelkeznek. Az etanol egyfajta alkohol, és a kettőt az élesztőben lévő enzimek által a glükóz fermentációjával állítják elő.

Az alkohol bármely olyan vegyi anyag, amelynek OH funkciós csoportja van. Az alkoholokat általában három csoportba sorolják, a szénatomok száma alapján, amelyek kapcsolódnak a hidroxilcsoportot hordozó szénatomhoz. A három csoport elsődleges, másodlagos és harmadlagos. Az elsődleges csoportok RCH2OH képletűek, a szekunder RR'CHOH képletűek, a tercier pedig az RR'R ”COH képlettel, ahol R jelentése alkilcsoportok.

Az etanol az alkohol elsődleges csoportjába tartozik. Az etanol az egyetlen típusú alkohol, amelyet fogyaszthat. Az alkohol egyéb típusai a metil-alkohol, a dörzsölő alkohol és a butanol.

Néhány alkohol oldódik vízben, mások nem. A négy vagy kevesebb szénláncú alkohol oldódik vízben, és öt vagy több szénatomszámú alkohol nem. Az etanol, a metanol és a propanol a vízben oldódó alkoholok közül néhány, míg a pentanol nem oldódik. Az alkohol magas forráspontú, és savas vagy lúgos tulajdonságokat is mutat.

Az alkoholt évszázadok óta használják, az etanolt pedig a kilencedik századból, amikor a perzsa arabok először lepárolták..

Mind az alkoholt, mind az etanolt sokféle módon használják. Néhány alkoholt, különösen az etanolt, italként használnak. Más típusú anyagokat, például etil-alkoholt és metil-alkoholt használnak tüzelőanyagként, és sokféle módon használják ipari célokra. Az etanolt oldószerként használják parfümökben, gyógyszerekben és növényi esszenciákban. Az etanolt antiszeptikumként is használják.

Összefoglaló:

1. Az etanol egyfajta alkohol, és a kettőt az élesztőben lévő enzimek által a glükóz fermentációjával állítják elő.
2. Az alkoholokat általában primer, szekunder és tercier csoportokba sorolják. Az etanol az alkohol elsődleges csoportjába tartozik.
3. Az etanol az egyetlen típusú alkohol, amelyet fogyaszthat.
4. Néhány alkohol oldódik vízben, mások nem. Az etanol vízben oldódik.
5. Az alkohol magas forráspontú, és savas vagy lúgos tulajdonságokat is mutat.
6. Az alkoholt évszázadok óta használják, az etanolt pedig a kilencedik században használják, amikor az arabok először lepárolták..