Az arzén egy kémiai elem, a periódusos rendszer VA csoportjából. Fizikai és kémiai tulajdonságai közbül a nem fém és a fém között, tehát metalloidnak minősülnek. Relatív atomtömege 74,92. Az arzén különböző oxidációs állapotokban létezhet: -3, 0, +3 és +5. Három allotrop alakban fordul elő: sárga, fekete és szürke.
Az arzén különféle szerves és szervetlen formákban található meg, amelyek természetes forrásokból és az emberi tevékenységből kerülnek a környezetbe. A víz, a talaj és sok élő szervezet alacsony koncentrációban tartalmaz arzént. A minimális mennyiségű arzén előnyös a többsejtű szervezetek számára. A szükséges dózis feletti napi lenyelés krónikus arzén intoxikációt eredményez, amely Alzheimer-kórt, cukorbetegséget, rákot stb. Okozhat..
Az arzén mérgező elemként ismert, de toxicitása a molekuláris formától és az oxidációs állapottól függ, mivel a szerves arzén kevésbé mérgező, mint a szervetlen..
A növényekben és állatokban a szerves anyagok részeként előforduló arzén szerves arzén.
A közönséges szerves arzénvegyületek a következők:
Az emberek arzénbevitelének fő forrása a tenger gyümölcsei. A kagylók, rákfélék és tengeri moszat természetesen magas szerves arzénszintet tartalmaz.
A szerves arzén toxicitása alacsony. Egerekben 10 g / kg arzenobetain orális adagolása után nem figyeltek meg toxikussági jeleket. Az emberekben a szerves arzén felszívódik az emésztőrendszerből, és néhány napon belül kiválasztódik a vegyületek kémiai szerkezetének jelentéktelen változásával, és nem károsítja a szervezetet.
Az arzén a természetben leginkább szervetlen anyagokban fordul elő, oxigént, klórt és ként tartalmaz.
Általános szervetlen arzénvegyületek a következők:
Szervetlen arzén fordul elő vízben, talajban és néhány szárazföldi ételben, például a rizsben. Becslések szerint a világ különféle részein a szárazföldi ételekben alkalmazott arzén 25–100% -a szervetlen.
A szervetlen arzén toxicitása magas. Arzén-trioxid esetében az LD50 (50% halálos adag) patkányokban 20 mg / kg.
A szervetlen arzén nagyon mérgező az emberekre. Tüdő, bőr, hólyag, máj, vese stb. Rákot okozhat, károsíthatja a gyomrot, a belek, az idegeket, a bőrt és más szöveteket. A bőrrel való közvetlen érintkezés károsíthatja a bőrt, duzzanatot és bőrpírot okozhat. Az alacsony expozíciós szint a következőket eredményezheti:
Szerves arzén: A növényekben és állatokban a szerves anyagok részeként előforduló arzén szerves arzén.
Szervetlen arzén: A természetben szervetlen anyagokban előforduló arzén szervetlen arzén.
Szerves arzén: A közönséges szerves arzénvegyületek közé tartozik az arzanilsav, arsenobetain, kakadilsav, metil-aronsav stb..
Szervetlen arzén: A közönséges szervetlen arzénvegyületek közé tartozik az arzénsav, arzén-trioxid, arzén-triklorid, arzén-pentoxid, kalcium-arzenát, ólom-arzenát, nátrium-arzenit stb..
Szerves arzén: Az emberek arzénbevitelének fő forrása a tenger gyümölcsei. A kagylók, rákfélék és tengeri moszat természetesen magas szerves arzénszintet tartalmaz.
Szervetlen arzén: Szervetlen arzén fordul elő vízben, talajban és néhány szárazföldi ételben, például a rizsben. A szárazföldi élelmiszerekben az arzén 25–100% -a szervetlen.
Szerves arzén: A szerves arzén toxicitása alacsony. Egerekben 10 g / kg arzenobetain orális adagolása után nem figyeltek meg toxikussági jeleket. Az emberekben a szerves arzén néhány napon belül ürül, és nem károsítja a szervezetet.
Szervetlen arzén: A szervetlen arzén toxicitása magas. Arzén-trioxid esetében az LD50 patkányokban 20 mg / kg.
Szerves arzén: A szerves arzén toxicitása alacsony, és nem okoz káros hatásokat.
Szervetlen arzén: SzervetlenAz arzén tüdő, bőr, hólyag, máj, vese rákot, a gyomor, a bél, az idegek, a bőr stb. károsodását okozhatja. A nagyobb adagok halálosak lehetnek..