A fogyasztott élelmiszerekben sokféleféle tápanyag található. A rendelkezésre álló híres élelmezési termékek közé tartozik többek között a szénhidrátok, kalóriák, fehérjék, vitaminok és zsírsavak. Fontos kiemelni, hogy az összes fent említett élelmiszernek jelentős számú különbsége van a szervezet egészségre gyakorolt hatása tekintetében. Ez az esszé arra összpontosít, hogy megmutassa a szénhidrát és a kalória közötti különbségeket, mivel ezek közül néhány olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek szorosan kapcsolódnak a testünk energiaszintjéhez.
A kalória kifejezés az élelmiszerekben lévő energia mértékének leírására szolgál. Mértékegység, amely megmagyarázza az élelmiszerekben és más termékekben lévő energia mennyiségét, amelyet az emberek fogyasztanak energia és egyéb tápanyag forrásként. A kalóriák nélkülözhetetlenek a testünkben, mivel létfontosságú szerepet játszanak a test működésében, ugyanakkor garantálják, hogy a test elvégzi sajátos feladatait nyugalomban..
A szénhidrát az élelmiszeriparban használt kifejezés olyan szerves vegyületekre utal, amelyek képződnek az oxigén, a szén és a hidrogén kémiai összekapcsolásakor. Fontos megjegyezni, hogy a szénhidrátok egyetlen célja a testben az, hogy felbomlanak, és olyan energiát bocsátanak ki, amely segít az embereknek különféle feladatok elvégzésében. Néhány szénhidrát tartalmaz cukrot, keményítőt és cellulózt.
Az egyik fő különbség a kalória és a szénhidrát között az az élelmiszer, amelyben vannak. Érdemes megjegyezni, hogy egyes ételek nagyobb mennyiségben tartalmaznak szénhidrátokat, mások jelentős mennyiségben tartalmaznak kalóriát. Fontos kiemelni, hogy minden élelmiszer kalóriát tartalmaz, de nem minden élelmiszer tartalmaz szénhidrátot. A kalória szignifikánsan jelen van a földimogyoróvajban, édességekben, sajtban, sült ételekben, feldolgozott húsban és kolbászokban. Az állati zsírokat, a zöldségeket és a halolajokat is gazdag kalóriaforrásoknak tekintik. Másrészt a szénhidrátok jelentős számban tartalmaznak ételeket, ideértve a gabonaféléket, a tésztát, a burgonyát, a kenyeret, a gyümölcsöt és az üdítőket..
Az orvosok szerint minden tápanyagot ajánlunk a test létfontosságú szerveinek maximális növekedésére és az egészséggel szembeni egészségvédelem megelőzésére. Az ajánlott szintet meghaladó tápanyagok fogyasztása azonban egészségügyi kihívásokhoz vezethet. A kalória és a szénhidrát közötti fő különbség a bevitelre javasolt mennyiség. Az Egyesült Államokban az ajánlott kalóriabevitel fiatal felnőtt férfiak számára 2700, míg a nők számára ajánlott napi bevitel 2200 kalória. Fontos megjegyezni, hogy a gyermekeknek és az idősebb embereknek kevesebb kalóriát kell fogyasztaniuk. Az Egyesült Államok szerint a szénhidrátok ajánlott napi bevétele 225 és 325 gramm. Fontos kiemelni, hogy a szénhidrátok mennyisége jelentősen csökken, mivel ismert, hogy a szénhidrátok nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak.
A szénhidrátoknak és a kalóriának jelentős számú egészségkárosító hatása van, különösen olyan helyzetekben, amikor az előírásokon túl fogyasztják őket. Mind a kalóriának, mind a szénhidrátoknak különféle módszerei vannak, amelyekkel kifejezik egészségügyi hatásaikat. A túlzott kalóriafogyasztással összefüggő egészségügyi kihívások közé tartoznak a szívproblémák, tápanyaghiányok, krónikus egészségügyi problémák, amelyek ma az emberek előtt álló egészségi kihívások között is szerepelnek. A túlzott kalóriafogyasztáshoz vagy a kalóriahiányhoz kapcsolódó szívproblémák közé tartozik többek között a vérnyomás. Másrészt a szénhidrátok túlzott használata többek között émelygést, székrekedést, hasmenést és ketózist foglal magában..
Mind a kalória, mind a szénhidrát jelentős szerepet játszik az egyén súlyának meghatározásában. Fontos megjegyezni, hogy a szénhidrát-fogyasztás az egyén súlyának növekedését okozza, míg a kalória növeli vagy csökkenti az egyén súlyát. Az egyén által fogyasztott összes szénhidráttá zsírsággá alakul, amelyek az egyén bőrének alatt lerakódnak, és ez túlzott súlygyarapodást eredményez. Másrészt, ha kevesebb kalóriát eszik és többet fogyaszt, mint amennyit fogyaszt, súlycsökkenéshez vezet. Másrészt a kalóriák súlygyarapodáshoz vezethetnek, amikor egyes egyének több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elégetnek. Ajánlott, hogy mindenkinek, aki csökkenteni akarja a súlyát, kevesebb szénhidrátot fogyasszon, ugyanakkor ügyeljen arra, hogy több kalóriát égetjen el, mint a napi fogyasztás..
A két betegség jelenlegi növekedésnek örvend az egyének körüli ellenőrizetlen fogyasztás miatt. Mind a kalória, mind a szénhidrát jelentős szerepet játszik a két életmód feltételeinek terjedésében vagy csökkentésében. Noha a kalóriák elégetése ismert az elhízás csökkentésében és az egyének elhízás esélyeinek csökkentésében, a túlzott szénhidrát-fogyasztás jelentősen hozzájárul az elhízáshoz és a cukorbetegséghez. Az egyén által fogyasztott összes szénhidrát zsírsá alakul, amelyek időnként felhalmozódhatnak, és elhízást okozhatnak. Emellett a szénhidrát hosszú távú folyamatos fogyasztásának tulajdonítható a világon kialakuló második típusú cukorbetegség.
Kalória | Carbs | |
Cukorbetegség és elhízás | Csökkenti a cukorbetegséget és az elhízást | Cukorbetegséget és elhízást okoz |
Súlygyarapodás és fogyás | Mind súlycsökkenést, mind veszteséget okoz | Súlynövekedést okoz |
Egészséghatások | Szívproblémákat okoz | Hányingert és székrekedést okoz |
Ajánlott összegek | 2200 és 2700 | 225 és 325 |
Szénhidrátot és kalóriát tartalmazó élelmiszerek
| Földimogyoróvaj, édességek, sajt, sült ételek stb. | Gabonafélék, tészta, burgonya, kenyér, gyümölcs stb. |