Különbségek a Cappuccino és a Latte között

Cappuccino vs Latte
Az olasz kávékészítés eszpresszóval, párolt tejjel, amelyet eléggé megfordítottak ahhoz, hogy gazdag habot hozzon létre, kapszuccino kávét eredményez. Másrészről, a latte sokkal nagyobb habbal és textúrájú tejvel rendelkezik. A cappuccino a legolcsóbb és legnépszerűbb kávéforma, amely világszerte elérhető éttermekben, szállodákban és akár bárban is.

A Latte nem olyan rendszeresen kapható, hacsak nem megy egy speciális kávézóba. A latte esetében a kávé helyettesíthető egy másik itallal is, amely alapjaként szolgál, mint például a tea és a motcha. Időnként Olaszországban, ha latte-t rendel, előfordulhat, hogy kap egy pohár tejet, mint olaszul, ezt önmagában a latte jelenti. Az amerikaiak népszerűsítették a kávélattát!

A Latte a cappuccinohoz képest fordítva is készül. A Moka-t főzzük és forró tejet tartalmazó csészébe öntjük. A latte nemzetközi változatától eltérően az olasz latte nem tartalmaz sok habot. Egyes helyeken a latte pohárban szolgálhat fel csésze helyett. De a hagyomány szerint a cappuccino-t valamilyen porcelán csészében kell szolgálni, amelynek nagyobb hővisszatartó tulajdonsága van. A cappuccino tetején levő hab állítólag szigetelőként működik, és nagyon hosszú ideig tartja forró kávét..

A 20. század elején készültek az első eszpresszó gépek cappuccino készítésére. A gépeket mind méretükben, mind minőségükben javították, mivel a cappuccino népszerűsége különösen a második világháború idején nőtt.

A csésze cappuccino legfontosabb összetevője a felhasznált tej textúrája és hőmérséklete. Általában egy lövés eszpresszót készítünk, és rá forralunk egy forró, párás tejcsészét. Különböző típusú cappuccino létezik, például a cappuccino chiaro (nedves cappuccino néven is ismert, és több tejvel rendelkezik, mint a szokásos cappuccino), cappuccino scuro (más néven száraz cappuccino, kevesebb tejjel rendelkezik, mint a szokásos csésze)..

Továbbá kifejlesztett egy latte art néven ismert művészeti formát, ahol tejet öntenek a mokka fűtött csészébe, hogy a felületen mintákat készítsenek.!