Burrito vs Taco

Az taco és a burrito mindkettő rendkívül népszerű BurritoTacoCsomagolás Liszt vagy kukorica tortilla Liszt vagy kukorica tortilla Eredet XX. Század, Mexikó Sokkal idősebb, Mexikó Álcaanyag Nincs speciális köret Salsa, tejfölös szósz, hagyma, koriander Célja Teljes étkezés Könnyű snack Főbb összetevők Tortilla, finomított bab vagy hús. Sajtot gyakran adnak hozzá, különösen az Egyesült Államokban. Tortilla, hús, zöldség, sajt. Méret Nagy Kicsi Stílus Mexikói ételek Mexikói ételek Töltési típus Hús, bab, zöldségfélék, rizs stb Csak egyfajta hús Töltési mennyiség Kettős Egyetlen

Tartalom: Burrito vs Taco

• 1 Eredet
• 2 méretbeli különbségek
• 3 Hozzávalók és recept
• 4 Hivatkozások

Taco

A nómenklatúrák is nagyon érdekes. A "burrito" szó szó szerint azt jelenti: "kis szamár", amely viszont a "burro" szóból származik, ami azt jelenti: "szamár". Az étel valószínűleg azért kapta a nevét, mert a kész burrito becsomagolva távolról hasonlít egy szamár fülére vagy az általuk hordott italokra. A burritóval összehasonlítva a taco sokkal ésszerűbb névvel rendelkezik. A "taco" szó jelentése "könnyű snack", ami megmagyarázza azt. Homályosan hasonló megjelenésük és felépítésük miatt a taco és a burrito gyakran összekeverik egymást. A kettő között azonban vannak jellegzetes különbségek. Néhányan az alábbiakban vannak felsorolva:

Burrito

Eredet

A taco inkább hagyományos és etnikai snack, míg a Burrito a huszadik századi újítás.

Méretbeli különbségek

Alapvetően a burritót soha nem tekintik könnyű snacknek. A burrito mérete sokkal nagyobb, mint a tacoé. Míg az előbbit egészben étkezésként fogyasztják, az utóbbi egyszerűen snack, és többet kell fogyasztani a teljes étkezés helyett. Ezért van egyértelmű különbség a méretben.

Összetevők és recept

A taco és a burrito alapvető felépítése nagyjából megegyezik. Mindkettő tortilla-ba csomagolt töltelékből áll. Mindkét alkotmányos részben azonban vannak különbségek:

• A pakolás: A taco kisebb és trimmer méretű, lágy kukorica tortillával rendelkezik a csomagoláshoz. A burrito viszont sokkal vastagabb és nagyobb; ezért a kukorica tortilla nem szolgálja a célt. A kukorica tortilla lágy és lágy, és repedésekre hajlamos a dupla töltelék miatt. A vastag lisztből készült tortillákat inkább burrito csomagoláshoz használják. Ezenkívül gyakran ízesítik őket, például paradicsomot, spenótot stb. A burritóban a tortilla gyakran olyan nagy, hogy szinte helyettesíti a tányért.

• A töltés: A taco és a burrito töltése alapvetően eltérő. Először is különbözik a becsomagolt cucc mennyisége. A taco lényegében egyetlen töltőanyag, így valóban könnyű harapnivalóvá válik. A Burrito egész étkezéskiegészítő, hatalmas dupla tölteléket biztosít, amely elég nagy, hogy a nagy búza tortilla teljesen feltöltődjön. A töltelék összetevői szintén alapvetően különböznek. A taco általában valamilyen hús tölteléket tartalmaz, amelyet meleg kukorica tortilla csomagolnak be. Lehet húzni sertéshús, csirke vagy bármi más, de ez lényegében csak egy fajta hús. A burrito viszont egészséges keveréket kínál; lehet rizs, bab, hús, zöldség, sajt, mindezt hatalmas liszt tortillába csomagolva.

• Díszítés: A takot gyakran hagymával, korianderrel, salsaval, tejföllel és más szószokkal díszítik. A burritonak nincs ilyen nyilvánvaló díszítése.

Noha a taco és a burrito összeállítása hasonló (tortillaba csomagolt töltelékek), a különbségek túlságosan nagyok ahhoz, hogy zavarok merüljenek fel. Soha nem hibázhat az egyik a másikért.

Irodalom

• http://en.wikipedia.org/wiki/Taco
• http://en.wikipedia.org/wiki/Burrito