Különbség a kókusztej és a kókuszdió-tej között

Kókusztej vs kókuszdió krém

A kókuszdió tej és a kókuszdió krémje kissé zavaró. Nem nehéz különbséget tenni a kókuszdió-tej és a kókuszdió-tej között, de lehet némi zavar közöttük.

Könnyű megkülönböztetni a kókusztejet és a kókuszdió tejszínét, ha csak ránézünk. A kókusztej vastag folyadék, de nem olyan vastag, mint a kókuszdió tejszíne. A kókusztej reszelt kókuszból készül. A tejet úgy állítják elő, hogy a reszelt kókuszdióta egy részét egy részre vízbe párolják. A reszelt kókuszdió feldarabolásakor a kókuszdió krémét kapjuk. A kókuszdió krém édesített változataként is ismert, erősen koncentrált, víz nélkül. A kókuszdió krémjét azonban nem szabad összetéveszteni a kókuszdió krémmel, mivel az előbbi cukrokat adott hozzá.

Ha a folyadék fehér és majdnem megegyezik a tehéntejével, akkor nem kétséges, hogy kókusztej. Néhány receptben a kókusztej helyettesíthető tehéntejjel. A kókusztejjel ellentétben a kókuszdió krém nagyon sűrű és kemény. A kókuszdió krém gyorsabban megszilárdul, mint a kókusztej. A kókuszdió krémet széles körben használják az ázsiai országokban.

Bár a kókusztej és a kókuszdió tejje zsírokkal rendelkezik, az előbbi alacsonyabb zsírtartalommal rendelkezik. A kókuszdió-tejben a zsírok kb. 17% -a nyomon követhető, míg a kókuszdió-tejszínben körülbelül 25% zsírtartalom található. Bár a kókuszdió-tej és a kókuszdió-tejszín telített zsírokkal rendelkezik, egészségesek, mivel a zsír könnyen metabolizálódik a szervezetben.

Konzerv vagy palackozott kókusztej különböző tulajdonságokkal rendelkezik. A legmagasabb szintű kókusztej felületén azonban egy réteg krém lesz a doboz vagy üveg felnyitásakor. Az egészségügyi előnyökről beszélve, a kókusztej és a kókuszdió krém ugyanazokat az előnyöket nyújtja.

Összefoglaló:

1.A kókusztej vastag folyadék, de nem olyan vastag, mint a kókuszdió tejszíne.
2.A kókusztejet reszelt kókuszból állítják elő. A tejet úgy állítják elő, hogy a reszelt kókuszdióta egy részét egy részre vízbe párolják. A reszelt kókuszdió feldarabolásakor a kókuszdió krémét kapjuk.
3.A kókusztejjel ellentétben a kókuszdió tejszíne nagyon sűrű és kemény. A kókuszdió krém gyorsabban megszilárdul, mint a kókusztej.
4.Ha a kókusztej és a kókuszdió tejje zsírokat tartalmaz, az előbbi alacsonyabb zsírtartalommal rendelkezik.