Különbség a kókusztej és a kókuszdió krém között

Kókusztej vs Kókuszdió krém

A kókuszdió és a kókuszdió közötti különbség az egyes termékek zsírmennyiségéből fakad. Mint mindannyian tudjuk, a kókuszdió különleges helyet foglal el az egészségtudatos emberek szívében, számtalan egészségügyi előnye miatt. Ezeket az előnyöket akkor érheti el, ha a kókuszdiót különféle formákban fogyasztja, akár közvetlenül a kemény külső héj megbontása után is eszik (vigyázzon, hogy ne ömljön bele a benne lévő víz), mint kókusztej, kókuszdió krém, kókuszvaj vagy kókuszdióolaj. Sokan azt tanácsolják, hogy egészségügyi okokból tartózkodjon a tejtermékektől, és ilyen emberek számára a kókuszdió termékek, például a kókusztej és a tejszín ideális pótlást jelentenek a tejtermékekhez. Sokan úgy gondolják, hogy a kókuszdió-tej és a kókuszdió-krém ugyanaz, ami nem helyes. A két termék közötti különbségek nyilvánvalóvá válnak a cikk elolvasása után.

Mi a kókusztej??

A kókusztej az a folyadék, amelyet a kókuszdió húsának sajtolásával nyernek. A világ bizonyos részeiben azonban a héjában levő vizet kókusztejnek nevezik, ez azonban nem helyes. Srí Lanka-ban, Dél-Indiában és Thaiföldön a kókusztejet nagylelkűen használják mindenféle recept elkészítéséhez. Ez a tej kiváló alapot kínál sokféle leveshez és curryhez.

A kókuszdió-tejet a kókuszdió-hús aprításával és víz hozzákeverésével állítják elő. A tartalmat ezután vagy sajtkendőben összenyomják, vagy keverőbe keverik. Ez önmagában egészséges ital, amelyet az emberek rendszeresen fogyasztanak. A kókusztej konzerv formában is elérhető a nyugati országokban. A zsírtartalomról azt láthatja, hogy a kókusztej zsírja 100 g-ban 23,84 g.¹

Mi a kókuszdió krém??

A kókuszdió krém gyakorlatilag a kókusztej, anélkül, hogy minden vizet tartalmazna. Így vastagabb és korábbi. A kókuszdió krém nagyon sokoldalú termék, és ugyanúgy, mint a tehéntej, különféle receptekben felhasználható édesített vagy nem édesített krémként. Továbbá, ha a recepthez koncentrált kókusztej szükséges, akkor jobb, ha a kókusztej helyett kókuszdiót használ. Akkor most már nyilvánvaló, hogy a kókusztej és a kókuszdió krém ugyanazok az összetevők, eltérő arányban. A kókuszdió krém, vastagabb és korábbi, magasabb zsírtartalommal rendelkezik, mint a kókusztej. Tehát azt fogja tapasztalni, hogy a kókuszdió-krém zsírtartalma 34,68 g 100 g-ban.²

Nem kell azonban aggódnia, ha csak kókusztej van, ahol receptjére kókuszdió-krém szükséges. Kókusztejből kókuszdió krémet lehet készíteni. A kókusztejet lefölözheti a kannából, hogy kókuszdió-krémet kapjon. Valójában, ha hagyja kókusztejet egy darabig, akkor önmagában elválaszt egy vastag krémes réteggel a tetején, ami csak kókuszdió-krém. Természetesen a gyorsabb módszer az, ha hűtőszekrényben hagyja. Ugyanígy készíthet kókusztejet is kókuszdió-krémből, ha a krémet vízzel a kívánt konzisztenciára hígítja.

Ne tévessze össze a kókuszdió és a kókuszdió krémjét, mivel a kókuszdió csak a kókuszdió, amelyet édesítettek és különféle desszertek készítésére használtak..

Mi a különbség a kókusztej és a kókuszdió-krém között??

• Vastagság:

• A kókusztej vizesebb, mivel folyékony.

• A kókuszdió krém vastagabb, mint a kókuszdió tej.

• Zsírtartalom:

• A kókusztej zsírje 100 g-ban 23,84 g.

• A kókuszdió krém magasabb zsírtartalommal rendelkezik, mivel 100 grammjában 34,68 g van.

• Fogyasztó:

• A kókusztejet az ételekhez adják, és konzervdobozban kaphatók.

• A kókuszdió krémet használják alapként vastag receptekben, és a kókuszdió krém is rendelkezésre áll kannákban.

• Feldolgozás:

• A kókuszdió-tejet úgy készítik, hogy vizet ad hozzá az aprított kókuszdió húsához, majd az anyagot sajtkendővel összenyomja..

• Ha egy ideig ülni hagyják, a tej elválasztódik, és a vastag felső réteg nem más, mint a kókuszdió krém.

Mint láthatja, mind a kókusztej, mind a kókuszdió-krém olyan termékek, amelyeket a kókuszdióból nyerhetünk. Mindkettőt a kókuszdió húsának aprításával és vízzel történő összenyomásával állítják elő a tej kivonására. A kókusztej folyékony és kevésbé vastag, amint azt a tej szó is utalja. A kókuszdió krém, amint azt a krém szó is jelenti, vastagabb, mint a kókusztej. Mindkettőt ázsiai konyhában használják, mint a legtöbb curry és leves alapját. Ízek is. Ha tudatában van az étel zsírtartalmának, válassza a kókusztejet, mivel kevesebb zsírtartalommal rendelkezik, mint a kókuszdió-krém.

Forrás:

1. Kókusztej
2. Kókuszkrém

Képek jóvoltából:

1. Kókusztej, S Sepp (CC BY-SA 3.0)
2. Kókuszdió: Hafiz Issadeen (CC BY 2.0)