Különbség a Fettuccine és a Linguine között

Gyakori, hogy az emberek azt hallják, hogy élni eszünk. Megfelelő étrendre van szükség a test működéséhez, és ennélfogva a 3 étkezéshez is, amelyeket általában fogyasztunk. A mai világban azonban a mesterséges fűszerek, a receptek, a főzési módszerek és felszerelések rendelkezésre állásával lehetőség van néhány nagyon ízletes cikk főzésére. A világ különböző részein az emberek különféle ételeket készítenek és fogyasztanak, amelyek specifikusak a kultúrájukra, hagyományukra, régiójukra stb. Egyes esetekben ugyanazon ételnek két különböző neve van, mivel az eltérő régiókban készül. . Néhány ilyen régióspecifikus étel többek között a tészta, a linguine, a fettuccine stb. Ebben a cikkben a fettuccine-ra és a linguine-re összpontosítunk, és megkülönböztetjük őket az egyes leírása után..

fettuccine

A fettuccine az egyik különféle tészta. Ez egy nagyon népszerű étel a római konyhában. A fettuccine elkészítéséhez elsősorban a tojást és a lisztet használják, és a végeredmény egy tányérra emlékeztető tál, amely lapos és vastag. E két összetevő felhasználásának aránya egy tojás minden 100 gramm lisztre. Általában szélesebb, mint a Bolognára jellemző tagliatelle, de többé-kevésbé hasonló. A szokásos gyakorlat az, hogy a fettuccine frissen készül, akár otthon, akár kereskedelemben készítik. Ezen felül szárított fettuccine is rendelkezésre áll, és üzletekből megvásárolható.

linguine

A linguine ugyancsak a tészta egy formája, akárcsak a trenette és a fettuccine, de ami egyedivé teszi, az a tény, hogy nem lapos, hanem ellipszis alakú. Ez szélesebb, mint a spagetti, és körülbelül 4 mm. Ez azonban nem olyan széles, mint a fettuccine. A nyelvi szó jelentése kevés nyelvet jelent olaszul. A trenette és a bavette szavakat a nyelvre is használják. Ha az elkészített lingin vékonyabb, mint a normál, akkor linguettine-nek nevezik.

Hogy különböznek a kettő?

A kettő leírásában megemlítettük, hogy mind a linguine, mind a fettuccine a tészta formája. A kettő közötti jelentős különbségek miatt azonban nem azonosak. Először: a fettuccine laposabb, mint a linguine. A fettuccine szintén sokkal szélesebb, mint a lingin. Meg kell jegyezni, hogy mennyivel laposabb és szélesebb fettuccine, mint a linguine, teljesen attól függ, hogy ki készíti-e; különböző receptekben vagy a világ különböző részein a különbség könnyen változhat.

Továbbra is, mivel a linguine szűk a fettuccine-hez képest, ez szintén finomabb. Ez egy fontos különbség, mivel minél vastagabb a tészta, annál nehezebb a szószok és ropogóbb az összetevők, amelyek vele használhatók. Hasonlóképpen, ha a tészta finom, akkor az általános gyakorlat az, hogy sima és vékonyabb szószokat használjon az állandóság fenntartása érdekében. Ugyanezen okból kifolyólag a fettuccine alkalmazhat nehéz szószokat, például tejszínt, valamint vastag szószokat, például bolognai stb. A tésztában használt csirkét szintén ennek megfelelően kell darabolni vagy aprítani. Nagyobb darabokat lehet alkalmazni a fettuccine-ban, míg a lingin készítéséhez nagyon kis darabokat kell készíteni. Ráadásul a brokkolit általában fettuccinnal használják, de a lingin esetében jobb megoldás a kiolvasztott és a spenót.

összefoglalás

1. A fettuccine egyfajta tészta, a római konyha népszerű étele, tojást és lisztet használnak az elkészítéshez, a végeredmény lapos és vastag tésztára emlékeztet; A linguine egyfajta tészta, akárcsak a trenette és a fettuccine, nem lapos, hanem ellipszis alakú, szélesebb, mint a spagetti és körülbelül 4 mm
2. A fettuccine laposabb, mint a linguine
3. A fettuccine sokkal szélesebb, mint a lingin
4. Mivel a linguin szűk a fettuccine-hoz képest, az szintén finomabb
5. A fettuccine nehéz szószokat, például tejszínt, vastag szószokat, mint például a bolognese stb. Képes elviselni, a linguin vékony és nem képes ezeket befogadni.
6. A nagyobb csirkedarabok felhasználhatók a fettuccine-ban, míg a linguine készítéséhez nagyon apró darabokat kell készíteni.
7. A brokkolit általában fettuccinnal használják, de a lingin esetében jobb megoldás a kiolvasztott és a spenót