Különbség az A és B fokozatú juharszirup között

A vagy B fokozatú juharszirup

Ha reggeli fűszerekről beszélünk, akkor a juharszirup az egyik legkedveltebb mindegyik, amelyet általában a narancslé közelében helyeznek el. A juharszirupok mögött azonban egy nagyobb történet van, mint hogy a palacsinta szokásos kiegészítői.

Az Amerikában palackozott vagy forgalmazott juharszirupokon szerepelnek bizonyos osztályozási címkék - ezek A és B osztályúak. E két osztály között az elsődleges különbség a színe. Az A osztályú szirupok színe alapvetően a legkisebb, a sötétebb B fokozatú juharszirupokkal összehasonlítva. Az A fokozatú osztályozási rendszer további kibővítéséhez a gyártók három alkategóriát neveznek erre az osztályra:.

Az íz tekintetében sokan azt állítják, hogy a két osztály nem különbözik annyira. A legtapasztaltabb ínyencek azonban általában azt mondják, hogy az A osztályú juharszirupok finomabb és finomabb ízűek, mint a B osztályú társaik. Ebben az összefüggésben a legtöbb A osztályú szirupot használják fő kedvenc ízesítésére a kedvenc gofri és palacsinta számára. A B osztályú szirupok erősebb és robusztusabb íze megfelelőbb, ha sütéshez és más főzési készítményekhez használják.

Az A osztályba sorolva ez azt is jelenti, hogy a szirupot a szezon legkorábbi időpontjában (február-március körül) állították elő, míg a B osztályú szirupokat az évszak későbbi szakaszában (valamikor áprilisban) szüretelték. Sőt, a két osztály táplálkozási szempontból nincs szignifikáns különbség. Ha értékeljük a táplálkozási tényeket vagy az élelmiszer-címkéket a tartályon, akkor a két szirup nem különbözik annyira egymástól. Csak az a tény, hogy egyes márkák inkább manipulálják termékeiket, hogy táplálóbbnak tűnjenek, mint a versengő márkák.

Végül létezik egy harmadik juharszirup-kategória is, amely C. osztályú címkével rendelkezik. Ez a fajta fűszeráru azonban nem forgalmazható kereskedelmi forgalomban, mivel erős íze azt sugallja, hogy erőteljes aroma-összetevőként kell használni, nem pedig önmagában. Ezt a hordók eladják a juhar ízű termékek ipari gyártóinak.

Összefoglaló:

1. Az A osztályú juharszirupok világosabb színűek, mint a sötétebb B osztályú szirupok.
2. Az A osztályú szirupokról azt mondják, hogy finomabb és finomabb ízű, mint az erősebb B osztályú szirupok.
3.A osztályú szirupokat a szezon legkorábbi időpontjában szedik, míg a B osztályú szirupokat a szezon sokkal későbbi szakaszában kapják..
4. Az A osztályú szirupoknak vannak más alkategóriáik, míg a B osztálynak nincs.