Különbség Gyro és Souvlaki között

Gyro vs Souvlaki

A giroszkóp vagy a giroszkóp egy különleges görög finomság, amely húst, hagymát, paradicsomot és tzatziki mártást tartalmaz pita kenyérrel tálalva. Nagyon hasonló a közönséges szendvicshez. A Souvlaki ugyancsak görög étel, de alapvetően gyorsétterem. Készül apró húsdarappal és grillezett zöldségekkel, egészen egy nyárson. A Souvlaki-t gyakran nem szolgálják fel köretekkel és mártásokkal, vagy sült burgonyával vagy pilaffal, hogy hozzáadott íze legyen.

Gyro-t Shawarma-nak hívják a Közel-Keleten és tacos al lelkésznek Mexikóban. Eredetileg a 19. században Törökországban népszerű Dönner kebabból alakult ki. A Souvlaki, amely ugyanakkor nagyon sok hasonló összetevővel rendelkezik, mint például a giroszkóp, alapvetően különféle ételek, és mivel saját terminológiájával is rendelkezik. A világ egyes részein a souvlaki-t shish kebabnek és kalamaki-nak (Athénban) is nevezik.

A Gyro elkészítése során a feldolgozott húst vagy a vékony húscsíkokat nagy kúpokban használják főzéshez. Másrészt, bár a souvlaki eredetileg sertéshúsból készül Görögországban, az utóbbi időben csirkét, bárányt, marhahúst és még halat is használnak ennek a gyorséttermi elkészítésnek..

A giroszkóp elkészítése akkor kezdődik, amikor a húsdarabokat nagy, felálló fröccsöntőre helyezik. A fröccsenő áramlás elektromos égő vagy más hőforrás előtt folytatódik. Ha a húsnak nincs elegendő zsírtartalma, akkor további zsírszalagok kerülnek hozzáadásra, hogy a hús megőrizze a nedvességet és az élességet pörkölés közben. A lédús főzéshez időről-időre ki kell igazítani a sütés sebességét. Miután készen áll a hús felületére, ropogós, vékony forgácsokra darabolva, grillezett pita tekercsben, vajjal, salátás öntettel és mártással tálalva. Ez készíti az utolsó ételt. Egy kis extra fűszer, amely magában foglalja a piros paprikát és a borsot, csak az ügyfél választása szerint adható hozzá. Ezzel szemben a souvlaki elkészítéséhez a húst 1 "kockára darabolják, majd olívaolaj és citromlé keverékében pácolták oreganóval, kakukkfűvel és más görög fűszerekkel egész éjjel. nyársat, faszénre becsavarva, majd sóval és borssal megszórva szolgálják fel..

Összefoglaló:
1.Gyro egy speciális görög finomság, amelyet főként szolgálnak fel, míg a Souvlaki eredetük szerint egy görög étel, de inkább gyorsétterem.
2.Gyro shawarma és dönner kebab néven is ismert. Másrészt a souvlaki-t gyakran shish kebabnek és kalamaki-nak nevezik.
3. A dzsirot elsősorban sertéshúsból készítik. A Souvlaki különféle húsok, például csirke, bárány, marhahús és akár hal felhasználásával készíthető.
4.Gyro hosszú hússzalagok formájában készül; A souvlaki húskockák formájában készül.