Különbség a Gyro és a Shawarma között

Legfontosabb különbség - Gyro vs Shawarma
 

A giroszkóp és a shawarma (vagy a shawurma) egyaránt olyan pácolt húsra vonatkoznak, amelyet nagyon magas hőmérsékleten lassan nyárson sütnek, lehetővé téve, hogy a hús a saját gyümölcslevekben főzzön. Mindkét étel a török ​​kebab-donerből származik, és általában egyenletes kenyérre vagy közvetlenül a tányérra szolgálják fel. Az kulcs különbség a giroszkóp és a shawarma között van eredete; A giroszkóp egy görög étel, míg a shawarma egy arab étel. Más különbségek, például a feltöltések, a fűszerek és a köretek szintén ezen alapvető különbségtől függnek.

Mi az a Gyro?

A Gyro egy görög étel, amelyet a török ​​kebab-doner befolyásol. Ezt az ételt általában bárányból, marhahúsból vagy ezek keverékéből készítik. A húsdarabokat rozmaring, oregano, kakukkfű és majoránna keverékével fűszerezzék. Ezután ezeket a darabokat egy függőleges rotisserie-re helyezik, amely egy fordított kúp alakú, és lassan forgatva egy hőforrás előtt, amely lehetővé teszi a hús számára, hogy a saját zsírjában főzzön..

A Gyro-t általában olajozott, enyhén grillezett pitallal tálalják, különféle salátákkal és zöldségekkel hengerelték, például salátával és uborkával. Az ehhez használt köretek közé tartozik a paradicsom, a hagyma és a tzatziki szósz, a mustár és a fokhagyma joghurt.

Mi az a Shawarma?

Shawarma vagy Shawurma egy levantiniai arab húskészítmény, amely hasonló a Gyro-hoz. Ez az étel általában húst használ, mint bárány, csirke és pulyka. A főzés során húsdarabokat függőleges nyársra helyezzük, és egy napig roston sütjük. A hústömbről levágott forgácsot kiszolgáljuk, míg a hús maradékát a nyárson tartjuk. A hús fűszerezése kardamom, kurkuma, fahéj és szegfűszeg alapján készül; ezen alapkeveréknél különböző variációk lehetnek.

Shawarma, mint egy roll-up szendvics

A húst tányéron szolgálhatják fel más kísérettel, vagy csomagolva vagy szendvicsként is fogyaszthatják. Általában zsírtartalmú, tabulau, tabu kenyérrel, paradicsommal és uborkával eszik. A Shawarma öntetek tartalmaznak tahini, amba, hummus és savanyított fehérrépa.

Mi a különbség Gyro és Shawarma között??

Eredet:

Gyro egy görög étel.

shawarma egy arab étel.

Hús:

Gyro általában bárányból, marhahúsból vagy sertéshúsból készítik.

shawarma általában bárány, csirke és pulyka felhasználásával készül.

Fűszerek:

Gyro fűszerezik rozmaring, oregano, kakukkfű és majoránna keverékével.

shawarma ízesítve kardamom, kurkuma, fahéj és szegfűszeg.

Köretek:

Gyro paradicsommal, hagymával és tzatziki szósszal, mustárral, fokhagymás joghurttal, stb.

shawarma étkezik fattoush, tabbouleh, tahini, amba stb.

Kép jóvoltából: „Gyro szendvics” - eredetileg a Flickrnél töltötte fel Jeffreyw, mint „Mmm… gyros”. Átadta a Fæ (CC BY 2.0) a Commons Wikimedia “4029889” (CC0) útján a Pixabay-n keresztül