Különbség a tej és a sajt között

Tej vs sajt

A tej és a sajt nagyon rokonok. A sajt tejtermék, ezért nehéz különbséget tenni a kettő között. Mivel a sajt tejből származik, a kettőnek majdnem azonos összetevői vannak, amelyek megnehezítik a kettő közötti különbséget.
A tej fehér folyadék, amelyet emlősök termesztnek. Ez a fő táplálékforrás a fiatal emlősök számára, mielőtt bármilyen más táplálékot megadnának. A sajtot tejpornak nevezik, amely széles textúrájú, aromájú és formájú..
A sajtot általában a koagulációs kakain, egy tejfehérje útján állítják elő.
A tej és a sajt összetevői azonosak. Bár az összes tej zsírt, vitaminokat és fehérjéket tartalmaz, az összetevők fajonként változnak. Míg az emberi tej körülbelül 1,1% fehérjét, 4,2% zsírt, 7% laktózt tartalmaz és 72 kcal energiát ad 100 g-ra, addig a tehéntej 3,4% fehérjét, 3,6% zsírt, 4,6% laktózt tartalmaz. és 66 kcal energiát ad 100 g-ra.
Az etimológiáról beszélve a tejet az Old English Mmeolc-ból származtatják. A sajt a latin caseusból származik.
A tej és a sajt összetevői azonosak. Bár az összes tej zsírt, vitaminokat és fehérjéket tartalmaz, az összetevők fajonként változnak. Míg az emberi tej körülbelül 1,1% fehérjét, 4,2% zsírt, 7% laktózt tartalmaz és 72 kcal energiát ad 100 g-ra, addig a tehéntej 3,4% fehérjét, 3,6% zsírt, 4,6% laktózt tartalmaz. és 66 kcal energiát ad 100 g-ra.
A sajt tömény tejnek nevezhető. A sajt általában ugyanolyan összetevőket tartalmaz, mint a tej. Egy 30 g-os sajt kb. 7 g fehérjét és 200 mg kalciumot tartalmaz. Másrészt kb. 200 g tej szükséges ahhoz, hogy annyi fehérjét biztosítson, és 150 g tej szükséges ahhoz, hogy kiszámítsa ezt a sok kalciumot.
Az etimológiáról beszélve a tejet az Old English Mmeolc-ból származtatják. A sajt a latin caseusból származik. A sajtot és a tejet egyaránt ismertek centrifugáláshoz.

összefoglalás
1. A tej fehér folyadék, amelyet emlősök termesztnek. Ez a fő táplálékforrás a fiatal emlősök számára, mielőtt bármilyen más táplálékot megadnának. A sajtot általában a koagulációs kakain, egy tejfehérje révén állítják elő.
2. A sajt tömény tejnek nevezhető.
3. A tejet az Old English Mmeolcból nyerték. A sajt a latin caseusból származik. A sajtot és a tejet egyaránt ismertek centrifugálásokhoz.