Különbség a zabkorpa és a búzakorpa között

Zabkorpa és búzakorpa

A korpa a melléktermék, amely a gabona kemény külső rétegének feldolgozása után maradt fenn. Nos, itt a zabkorpát és a búzakorpát nézzük. A zabkorpa és a búzakorpa minősége és szerkezete nem azonos. Sok különbséggel találkozhatunk a kettő között.

Az egyik fő különbség, amely látható a zabkorpa és a búzakorpa között, az a rost típus, amelyet mindkettő tartalmaz. Míg a búzakorpa oldhatatlan szálakból áll, addig a zabkorpa oldódó szálakból áll.

Mivel a búzakorpa rostok oldhatatlanok, emésztés nélkül jutnak el a testből. Az oldhatatlan szálak lágyulnak, amikor áthaladnak a test különböző részein, és ömlesztették a székletet, ami a hulladék gyors eltávolítását okozza. Másrészt a zabkorpa rostokat feloldják és gélt képeznek. Mivel az oldható szálak keverednek az epesavakkal a bélben, elősegíti a koleszterin eltávolítását.

Nos, mindkét transz ismert, hogy elősegíti a gyomor-bélrendszer egészségének fenntartását. A zabkorpa további tulajdonsága, hogy elősegíti a szervezet rossz koleszterinszintjének csökkentését.

A tartalom szempontjából mind a zabkorpa, mind a búzakorpa különbözik. Egy fél csésze búzakorpa körülbelül 12 g rostokat, 60 kalóriát és egy gramm zsírt tartalmaz. Ez is jó B-vitamin forrás, mint például a niacin és a B6. Nos, egy fél csésze zabkorpa 7 g rostot, 150 kalóriát és 3,5 g zsírt tartalmaz. A zabkorpa jó forrása a folsavnak és a tiaminnak.

Összefoglaló:

1. A búzakorpa oldhatatlan szálakból áll; a zabkorpa oldódó szálakból áll.

2. Az oldhatatlan búzakorpák lágyulnak, amikor áthaladnak a test különböző részein, és ömlesztették a székletet, gyors hulladék eltávolítást okozva. A zabkorpa rostokat feloldják és gélt képeznek. Mivel az oldható rost keveredik az epesavakkal a bélben, elősegíti a koleszterin eltávolítását.

3. Egy fél csésze búzakorpa körülbelül 12 g rostot, 60 kalóriát és egy gramm zsírt tartalmaz. A fél csésze zabkorpa 7 g rostot, 150 kalóriát és 3,5 g zsírt tartalmaz.

4. A búzakorpa jó forrásai a niacinnak és a B6-nak, míg a zabkorpa jó forrása a folátnak és a tiaminnak.