Különbség a földimogyoró és a mandulavaj között

Földimogyoróvaj és mandulavaj

A földimogyoróvaj és a mandulavaj sok hasonlóságot mutat. Eltekintve attól a ténytől, hogy mindkettő ugyanabból a „dióvaj” családból származik, a földimogyoróvaj és az mandulavaj izmos terhet tartalmaz a létfontosságú tápanyagokból. Mindössze két evőkanálban kb. Hat gramm szénhidrátot, 190 kalóriát, 16 gramm jó zsírt és 2–4 gramm fehérjét kapsz. Ezen túlmenően a diónak egészségesebb a szívében, mivel tápanyagaik csökkentik az LDL koleszterinszintet és csökkentik a vérrögök kockázatát, amelyek szívrohamot okozhatnak. De ezt szem előtt tartva, az is igaz, hogy a két dióvajnak van némi különbsége, különös tekintettel arra, hogy vajon kettő mennyiben lehet egészség szempontjából előnyös.

Egészségügyi előnyök összehasonlítva

A mandulavaj ásványi anyagokban gazdag, például kalciumban, magnéziumban és káliumban, amelyek mindegyike csökkenti a véredények ellenálló képességét, vagyis a megfelelő mandulamennyiség rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a vérnyomást. Bár kalóriában gazdag, a tanulmányok kimutatták, hogy a mandula magasabb rosttartalma, fehérje- és egyszeresen telített zsírtartalma valóban elősegíti a testsúlycsökkentést. A magas szénhidráttartalmú étrendben a mandulavaj segít szabályozni az inzulin- és vércukorszint emelkedését, ha elegendő mennyiségben szerepel a rendszeres étrendben. A mandulavaj az E-vitamin gazdag forrása, amely antioxidáns tulajdonságait biztosítja. Van olyan vegyületei, amelyek segítenek megakadályozni az oxidatív stresszt és egészségesen tartják a szívét azáltal, hogy megakadályozzák az LDL-koleszterinből származó oxidációt.

A földimogyoróvaj a rezervatol gazdag forrása, amely flavonoid. Segít fokozni az agy véráramát, csökkentve ezáltal a stroke esélyét. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a mogyoróvaj hasznos lehet a vastagbélrák elleni küzdelemben, különösen nőkben. Mint a mandula, a földimogyoróvaj is gazdag antioxidáns, és segít megelőzni a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásokat, amelyek bizonyos esetekben rákhoz vezethetnek.

Összehasonlítva egy evőkanál táplálkozási értékét, beleértve a fehérjét, a kalóriát, a zsírt, a cinket, a rostokat, a szénhidrátokat, az mandulavajnak 2,5 g, 100, 9,5 g, 0,5 mg, 2 g és 3 g, míg a földimogyoróvajnak 3,9 g, 95, 8,1 g, 0,4 mg, körülbelül 1,6 g és 3,5 g. Ezen felül a földimogyoróvaj több E-vitamint, vasat, kalciumot és magnéziumot tartalmaz, mint a mandulavaj.

Összefoglaló:
1.A A mandulavaj több kalóriát kapott, mint a földimogyoróvaj ugyanabban az evőkanálnyi mennyiségben.
2. A mandulavaj magasabb rosttartalommal rendelkezik, mint a földimogyoróvaj.
3. A mandulavaj magasabb kalória- és zsírtartalommal, míg a földimogyoró magasabb fehérje- és szénhidráttartalommal rendelkezik.
4. A földimogyoróvaj több E-vitamint, vasat és kalciumot tartalmaz, mint a mandulavaj.