Különbség a töltött és a mély étel pizza között

Ha snackekkel jár, a pizzák oly sok ember kedvence. Ez az egyik legnépszerűbb élelmiszeripari cikk az Egyesült Államokban, valamint a világ sok más országában. Különféle típusok, ízek és manapság, különböző formájú és méretűek. A világ különböző részein az emberek és a híres éttermek különböző módszereket használnak pizza készítésére. Lehetnek vastag kéreg, vékony kéreg, sajttal töltött kéreg, valamint sok más fajta. Ezen túlmenően az ízek és öntetek sokféle változatát fogyasztják az egész világon, a leggyakoribbak az extra sajt, pepperoni, szardella, articsóka, fajita stb..

A formálisabb leírás érdekében a pizza kemencében sült lapos kenyér, sajt és paradicsomszósz tetején. Ezen felül különféle zöldségeket, húsokat és fűszereket adnak a tetejére is.

Általában a pizzákat gyakran megkülönböztetik az alkalmazott elkészítési módszer alapján. A pizzák héja változó vastagságú, töltött héja lehet és mélytányér pizzák is. Ebben a cikkben a töltött és a mély étel pizzákat tárgyaljuk.

Töltött pizzák

A töltött pizzák abban különböznek a többitől, hogy általában sokkal mélyebb topsűrűséggel rendelkeznek. Kezdetben egy tányér mély rétege képezi a tálot egy serpenyőben (általában egy magas oldalú serpenyőt használnak). Ezután hozzáöntjük a sajtot és a sajtot. Ez még nem minden! Mivel ez egy töltött pizza, a tetejére ismét egy további tésztaréteget adnak hozzá. A tésztát a kéreg oldalára is nyomják. Ebben a szakaszban a tészta teteje vékony és gömb alakú. A pizzakészítők következő lépése egy kis lyuk bedugása, hogy a levegő és a gőz kiszivárogjon a főzés során. A lyuk a fedél tetején van. Ennek oka annak biztosítása, hogy a pizza nem robbant fel. Egy tipikus töltött kéreg pizza sütése előtt a pizzakészítők általában paradicsomszószt adnak a felső kéreghez.

A töltött pizzák nagyon mélyek. Ez az, ami különbözteti meg őket a többi pizzától, ez nagyon jellemző.

Mély pizzák

A mély pizzák szintén nagyon mélyek, amint azt a neve is sugallja. A kéreg valóban nagyon mély, és vastag pizzát hoz létre, amely inkább egy pitere hasonlít, mint egy levesre. Az egész pizza nagyon vastag, de nem mindig ez a helyzet. Néhány pizzakészítő, például azok, akik a chicagói tradicionális mély étel pizzákat készítik, vékony és közepes vastagságú héjat készítenek.

A mély edényben pizzát kerek acél serpenyőben sütjük. Az olajat úgy adják hozzá, hogy sült hatás alakuljon ki a kéreg külső oldalán.

Különbségek

A mély pizzáknak héja van, amely felfelé emelkedik a serpenyő oldalára. Ezzel ellentétben a töltött pizzák nagyon mélyek és még mélyebbek, mint a mélytenyés pizzák. A feltöltési sűrűsége szintén mélyebb, mint bármely más pizzának, és magában foglalja a mély étel megfelelőjét.

A töltött pizza sokszor könnyen megkülönböztethető a többi pizzától, mivel sok sajtot tartalmaz. A mély pizzák azonban ízletesebbek és több paradicsomos szósszal rendelkeznek, de kevesebb sajttal vannak, mint egy töltött pizza. Röviden: a töltött kéreg pizza fókuszpontja sok sajt, míg a mély étel pizza esetében a szósz és a sajt megfelelő egyensúlya.

összefoglalás

1. A töltött pizzák tetejére újabb réteg tészta kerül, a tésztát a kéreg oldalára is nyomják

2. A mély étel pizzák héja valóban nagyon mély, és vastag pizzát hoz létre, amely inkább egy pitere emlékeztet, mint egy levesre hasonlít, az egész pizza nagyon vastag

3. A töltött pizzák nagyon mélyek és még mélyebbek, mint a mélytenyés pizzák

4. A töltött pizzák feltöltési sűrűsége mélyebb, mint bármely más pizzának, beleértve a mélytenyésztett pizzákat

5. A töltött kéreg pizza középpontjában a sajt rengeteg áll rendelkezésre, míg a mély étel pizza esetében a szósz és a sajt megfelelő egyensúlya