Édes Paprika vs Paprika
Fond fűszerek? Nos, tudnia kell egy vagy két dolgot a Paprikáról. Ha a Capsicum annuun borspogácsa különféle osztályokat őrölnek, akkor a Paprika a képződött termék. Ez a fűszer a világ számos pontján nagyon népszerű. Nem csoda, hogy a bolygó negyedik leggyakrabban használt fűszerének tekintik. Fűszeres összetevőként a paprikát bizonyos ételekhez adják hozzá, hogy bizonyos ízt és színt hozzanak létre. A por előállításához használt paprika sokfélesége miatt az így kapott szín és íz is változik. Néhány paprika piros színű, míg mások barna színűek. Vannak enyhe édes porok is, szemben a paprika fűszeres variációival. Ezek a tulajdonságok különféle ízekkel és aromákkal szolgálnak az ételekhez. Ennek ellenére két por gyakran szembe néz egymással. Ezek az édes paprika és a szokásos paprika.
Másként sima paprikának vagy egyszerűen paprikának nevezve ezt a port gyakran nem forró, sem édes nem készítik. Gyakran azt is jellemzik, hogy meglehetősen unalmas ízű. Emiatt a sima paprika tökéletes az azonnali körethez, különösen akkor, ha színe kívánatos, például az elkészített tojás elkészítésekor. A paprika a világ számos régiójából származik, többek között Kaliforniából, Dél-Amerikából és Magyarországból. A fő összetevőn (borson) kívül cayenne-t adnak hozzá e paprikaporok előállításához.
Amerikában azonban a címkével ellátott édes paprika variáció gyakran ugyanaz a pontos magyarázatú variáns variáció. Nemes édes fűszer, enyhén szúrós, élénkvörös színű. Ha ez származik az Ön országa édes paprikájából, akkor ez is egyfajta lelkes ízt fog mutatni.
Fontos figyelembe venni azt is, hogy vannak más paprikás variációk is, amelyek édességükben különböznek. A filédek az egyik olyan forma, amelyet félig édesnek és közepesen szúrósnak mondnak. Valójában ez csak a második változat a Magyarországon forgalmazott nyolc népszerű paprika forma közül. Ez nem meglepő, mivel a port az ország nemzeti fűszerének tekintik.
1. A sima vagy a szokásos paprika ízléses, ám az édes paprika nyilvánvalóan sokkal édesebb.
2. A sima paprikát sokkal könnyebb megtalálni, vásárolni és keresni. A terméket a legtöbb piacon könnyen megtalálhatja, míg az édesebb paprikakeveréket gyakran csak speciális ínyenc piacokon értékesítik. Ennek ellenére számos olyan alkalom van, amikor a fűszert a rendes piacon is értékesítik.