Különbség a fehér és a zöld spárga között

Fehér és zöld spárga

Van-e különbség a fehér és a zöld spárga között? Igen, kissé eltérhet a fehér és a zöld spárga között. A zöld spárga nagyon gyakori és leginkább előnyben részesített.

Az egyik fő különbség, amely észrevehető a fehér és a zöld spárga között, termesztésükben rejlik. A fehér spárgaot etioálódásnak nevezett eljárás alkalmazásával termesztik, ami azt jelenti, hogy megfosztják a napfényt. A fehér spárga nem tartalmaz klorofilt, mivel nincs napfény. Ez azt jelenti, hogy nincs zöld színe. A zöld spárga fedetlen, ami azt jelenti, hogy napfényt kap. Amikor a fehér spárgaot a talajba rakják, hogy megakadályozzák a napfényt, a zöld spárga nem rakódik fel a talajjal.

A zöld spárgahoz képest a fehér spárga enyhébb ízű. Aromában a zöld spárga intenzív aromájú, mint a fehér spárga. Látható másik különbség az, hogy a zöld spárga kissé édesebb, mint a fehér spárga. Azt is meg kell jegyezni, hogy a fehér spárga gyengéd, mint a zöld spárga.

Főzés közben a fehér spárgaot meg kell hámozni. A zöld spárga húsos textúrájú, mint a fehér spárga.

A fehér és a zöld spárga mindkettőnek szinte azonos gyógyászati ​​előnyei vannak. Minden spárga jelentős mennyiségű folsavat, káliumot és vitaminokat tartalmaz. Spárga segít megelőzni a születési rendellenességeket, a vastagbél / végbélrákot és a szívbetegségeket. A spárga fellendíti az immunrendszert és szabályozza a nyomást. A spárga másik hozzáadott tulajdonsága, hogy nem tartalmaznak koleszterint és zsírt. Bár az összes spárga táplálékának csaknem azonos, a fehér spárga tápláléktartalma valamivel kevesebb, mint a zöld spárga.

összefoglalás

1. A zöld spárga nagyon gyakori és leginkább előnyben részesített.

2. A fehér spárgát etilációnak nevezett eljárás alkalmazásával termesztik, ami azt jelenti, hogy megfosztják a napfényt. A fehér spárga nem tartalmaz klorofilt, mivel nincs napfény. A zöld spárga fedetlen, ami azt jelenti, hogy napfényt kap.

3. Amikor a fehér spárgát a talajba rakják, hogy megakadályozzák a napfényt, a zöld spárga nem kerül a talajba..

4. A zöld spárgahoz képest a fehér spárga enyhébb ízű.

5. Aromájukban a zöld spárga intenzív aromájú, mint a fehér spárga.

6. A fehér spárga gyengéd, mint a zöld spárga.

7. A zöld spárga húsos textúrájú, mint a fehér spárga.

8. Bár az összes spárga táplálékának majdnem azonos, a fehér spárga tápláléktartalma valamivel kevesebb, mint a zöld spárga.

9. A zöld spárga kissé édesebb, mint a fehér spárga.