Rutabaga vs fehérrépa

Svéd karórépa egy káposzta és káposzta hibridje fehér retek és általában hívják sárga fehérrépa sárga testének köszönhetően. Mindkettő gyökér Svéd karórépaFehér retekKirályság Plantae Plantae Osztály Angiospermae Angiospermae Rendelés Brassicales Brassicales Család Brassicaceae Brassicaceae Nemzetség Brassica Brassica Faj B. napobrassica B. rapa Botanikai név Brassica napobrassica Brassica rapa típus A rutabaga, a svéd fehérrépa vagy a sárgarépa egy olyan gyökérzöldség, amely a káposzta és a fehérrépa keresztmetszeteként jött létre. Gyökérzöldség, amelyet világszerte általában mérsékelt éghajlaton termesztenek fehér, hagymás taprootja miatt. A kisméretű, gyengéd fajtákat emberi fogyasztásra termesztik, míg a nagyobb fajtákat takarmányként termesztik. felhasználások A csapgyökér és a levelek emberi fogyasztásra szolgálnak. A gyengéd és a kis fajtákat emberi fogyasztásra, míg a nagy fajtákat az állatok takarmányára használják. Eredet Skandinávia vagy Oroszország Jól megalapozott növény a római és a hellenisztikus időkben. Készítmény Burgonyával főzve, pörkölt, tejjel és tejszínnel sajtolt, töltőanyagként darált húsban. Ízesített salgam, savanyúságban, a leveleket fehérrépafélékként fogyasztják. Általános nevek Svéd, sárgarépa Fehérrépa

Tartalom: Rutabaga vs fehérrépa

• 1 Megjelenés
• 2 Előkészítés
• 3 Hogyan lehet nőni a rutabagot és a fehérrépet
• 4 Hivatkozások

Rutabaga (középen) a cékla és a káposzta között

Megjelenés

fehérrépa

A Rutabaga sárga húsú. Sűrűbb gyökér, és számos oldalhajtás található. A rutabaga levelei viaszosak és simaak, és a talaj felett kinyúló részéből nőnek. A rutabagasban különálló nyak vagy látható korona van. A zöldséget nagyobb méretben betakarítják.

A fehérrépa fehér bőrű és fehér húsú. A talaj felett kinyúló rész kissé lila vagy zöldes színű. Leginkább a gyökér kúp alakú, de alkalmanként paradicsom formákat is megfigyelnek. A fehérrépa nem rendelkezik oldalsó gyökérrel. A fehérrépa leveleit általában fehérrépafélékként fogyasztják, és ízük hasonló a mustárzöldekhez. A fehérrépa kisebb méretben kerül betakarításra, és a babarépa különlegessége. Ezek sárga, piros és narancssárga húsú fajtákban készülnek, és salátákban nyersen is fogyaszthatók.

Készítmény

A Rutabaga-t általában pörkölik és húsokkal tálalják. A rutabagot meg lehet hámozni, mint a burgonyát főzés előtt. Néhány olyan étel, amelyben a rutabagot használják Rotmos, Smalahove, Raspeball, Potch. A skót érdekes ételt készít taties és neeps amely burgonya és a rutabaga külön-külön tört, és hágókkal tálalva. A svédeket gyakran sárgarépával keverik össze egy hagyományos vasárnapi sütéshez. A rutabagák a levesek, pörköltök, főzött, sült tészta stb. Részei.

A répát zöldségfélékként használják salátákban, levesekben és főzve. A nagyobb fajtákat takarmányként használják haszonállatok számára. A fehérrépa használatos a sárgarépából és a fűszerekből előállított gyümölcslé ízléséhez Törökországban. A Közel-Keleten gyakran savanyúságként használják. A fehérrépa tulajdonítható gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, és úgy gondolják, hogy csökkenti a testhőmérsékletet.

Hogyan lehet nőni a rutabagot és a fehérrépet

Irodalom

• Rutabaga információ - Texas A&M Egyetem
• Wikipedia: Rutabaga
• Wikipedia: Fehérrépa