Skót vs Whisky

Whisky (szintén írta skótWhiskyTerminológia A desztillált alkoholos ital típusa, más néven Scotch Whisky, amelyet csak Skóciában gyártanak. A világosság kedvéért minden skót whisky, de nem minden whisky skót. A világ más részeiben készült desztillált alkoholos ital típusa Használt szemek Eredetileg csak malátás árpából készültek. A 18. században a szeszfőzdék bevezettek a nem maláta búzából és teljes rozsból készült whiskyt. Árpa, maláta árpa, rozs, maláta rozs, búza és kukorica. egyediség A termelők „maláta” az árpadarakat, hogy a keményítőt cukorré alakítsák az erjesztés előtt, így a skót jellegzetes sima ízét adja meg. Egyesek tőzeget használnak, amely füstös ízt kölcsönöz. A tennessee-i whiskyt szűrjük át cukor-juharfaszénen. A nem ismétlődő malátát szinte mindig használják egy ír whiskyben. Egy japán whiskyben a maláta árpát szárítják kemencében, amelyet kis tőzeggel égettek el érés Tölgyfahordók, szeszes italokat vagy borokat tartalmazhatnak, például sherry vagy burbon előtt (a Skóciában használt hordók 90% -a). Töltött fehér tölgy. Ár Bár az ár márkánként, koronként és típusonként nagyon eltérő, a skót általában drágább, mint a whisky. Bár az ár márkánként, koronként és típusonként nagyon eltérő, a whisky általában olcsóbb, mint a skót. Helyesírás: whisky vagy whisky? Írta: Whisky A helyesírási whiskyt (többes számban: whisky) általában Kanadában, Japánban és Walesben használják. Írország a helyesírási whiskyt használja. Az Egyesült Államok mindkettőt használja.

Tartalom: Skót vs Whisky

• 1 Termelés
• 2 Videó a különbségek magyarázata
• 3 Egy maláta vagy kevert whisky
  • 3.1 Whisky megrendelése Skóciában
• 4 Folyamat
• 5 típus
• 6 Ár
• 7 Hivatkozások

Termelés

Whiskyt vagy whisky-szerű termékeket a legtöbb gabonatermesztési területen állítanak elő. Ezek különböznek alaptermékektől, alkoholtartalmuktól és minőségétől. Sok ország, például Amerika, Ausztrália, Kanada, Dánia, Anglia, Finnország, Németország, India, Írország, Japán, Svédország és Wales gyártja saját whiskyit.

Skócia palackok a bárban a kijelzőn.

A Scotchot Skócia alábbi régióinak bármelyikéből állítják elő:

• Alföld - csak három szeszfőzde marad fenn az Auchentoshan, Bladnoch és Glenkinchie üzemében.
• Speyside - a legtöbb szeszfőzde, amely magában foglalja Aberlour, Balvenie, Cardhu, Glenfarclas, Glenfiddich, Speyburn, The Glenlivet, The Glenrothes és a Macallan.
• Highland - Aberfeldy, Balblair, Ben Nevis, Dalmore, Dalwhinnie, Glen Ord, Glenmorangie, Oban és Old Pulteney néhány hegyvidéki szeszfőzde.

A szigetek, amelyek egy elismerhetetlen alrégióba tartoznak, az összes whiskytermelő sziget (az Islay kivételével): Arran, Jura, Mull, Orkney és Skye - a megfelelő szeszfőzdeikkel: Arran, Jura-sziget, Tobermory, Highland Park és Scapa, és Talisker.

• A Campbeltown három lepárlóüzemmel rendelkezik, amelyek a Glen Scotia, a Glengyle és a Springbank üzemeltetését végzik.
• Islay - nyolc termelő lepárló működik, Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin és Laphroaig.

Videó a különbségek magyarázata

Ebben a videóban a Sniff és a Spit Rebecca Dunphy szippantással különbséget tesz a skót, az ír és a bourbon whisky között..

Egyetlen maláta vs. kevert whisky

A BBC számára írva Brad Cohen elmagyarázza a kevert és az egy malátás whisky közötti különbséget:

A kevert whisky, amely a piac több mint 80% -át lefedi, beleértve a márkákat, mint például a Johnnie Walker és a Dewars, egy o-f maláta és gabona whisky keveréke, amelyek több lepárlóból származnak. Egyetlen maláta, amelyet a skót italok inkább malátanak, és nem whiskynek neveznek (és soha a skót, mint ahogyan másutt a világon ismert, a malátaárpából készített whisky az egyik lepárlóüzemben).

Whisky megrendelése Skóciában

A whisky megrendelésének Skóciában az első szabálya, hogy soha ne hívják skótnak. ez whisky amikor össze van keverve és maláta amikor egy maláta. A maláta megrendelésekor mesterséges paszta a sziklákra történő megrendelés, mert a jég elnyelte a nyelvet, és nem engedi, hogy értékelje a whisky ízét. Igyál malátát tisztán vagy egy csepp vízzel. Természetesen rettenetes ötlet a Coke-nal is megrendelni.

Folyamat

A skót vagy whisky készítésének folyamata:

1. a szemek erjedése,
2. desztilláció és
3. öregítés a fahordókban.

A whisky esetében különféle gabonaféléket használnak különféle fajtákra, beleértve az árpát, a maláta árpát, a rozsot, a maláta rozsot, a búzát és a kukoricát. Az öregedés tölgyfahordókban történhet, mint például elszenesedett fehér tölgy.

Hagyományosan a Scotch csak malátaárpából készült, amelyet először szárítottak tőzegekkel, amelyeket szárított tőzeggel tápláltak (tömörített fű és handerkompostának egy formája, amelyet a mocsarakból szednek be). A tőzegfüst jellegzetes füstöt ad a maláta whisky ízéhez.

Most más gabonaféléket is használnak a skót előállításához, és nem minden maláta árpát szárítanak tőzeges tűz módszerrel. Az öregítés általában olyan hordókban történik, amelyek első életüket sherry vagy bourbon tartásával töltötték.

típusai

Kétféle whisky-típus létezik,

• Maláta whisky, amelyet elsősorban malátából árpából készítenek. „Maláta”: a nedves gabona terjesztése egy helyiségben, és amikor csak kezd kihajtani, forró vízzel megőrlik..
• Bármilyen típusú gabonából készült gabona whisky.

A malátákat és a szemeket különféle módon kombinálják,

• Egy maláta whisky: whisky egyetlen lepárlóüzemből, amelyet olyan mashából készítenek, amelyben csak egy adott malátamag kerül felhasználásra.
• A kevert maláta whisky a különféle lepárlókból származó maláta whisky keveréke.
• A kevert whiskyket általában maláta és gabona keverékéből készítik, semleges alkohollal, karamellel és aromaanyaggal.

A skót whiskynek két alaptípusa van, amelyekből az összes keveréket készítik:

• Egy maláta skót whisky: olyan skót whisky, amelyet csak vízből és maláta árpából állítanak elő egyetlen lepárlóüzemben, szakaszos desztillációval pot-állóképeken.
• Az egyszemű skót whisky olyan skót whiskyt jelent, amelyet egyetlen lepárlónál desztilláltak, de a vízen és a maláta árpán kívül más malátával vagy malátával nem rendelkező gabonafélék teljes szeme is tartalmazhat.

Háromféle keverék van meghatározva a skót whisky számára

• Kevert maláta skót whisky: két vagy több maláta skót whisky keveréke, amely különböző lepárlókból készül.
• Kevert gabona skót whisky: két vagy több egyszemű skót whisky keveréke, amely különböző lepárlókból készül.
• Kevert skót whisky: egy vagy több maláta skót whisky keveréke egy vagy több egyszemű skót whiskyhez.

Íme néhány érdekes és informatív videó:

Ár

Az árak márka, kor és típus szerint változnak. A skót általában drágább, mint a whisky.

Az aktuális árakat az Amazon-on találhatja meg:

• Johnnie Walker (skót whisky)
• Highland Park (skót whisky)
• Glenfiddich (skót whisky)
• Jack Daniels (tennessee whisky)
• Maker's Mark (Bourbon whisky)

Irodalom

• Wikipedia: Skót whisky
• Wikipedia: Whisky
• Skót whisky útmutató - AskMen
• All About Scotch Whisky - Tastings.com
• Miért nem szabad inni whiskyt a sziklákon? - BBC