Különbség a rost és az élelmi rost között

Rost vs diétás rost

Kérjük, ne tévessze össze egymással azokat a szálakat, amelyeket ruházatunk vagy száloptika vagy bármilyen más termék gyártásához használunk, ahol a rost szó szerepel, mivel a cikk célja a rostra és az élelmi rostra összpontosítani, amelyet a testünk számára előnyösnek tartunk. A rostoknak számos egészségügyi előnye van, amelyeket ki fognak küzdeni ebben a cikkben.

Vannak mindenféle élelmiszer-elem, amelyek részét képezik a táplálékfelvételnek, és ide tartoznak az olyan termékek, amelyek nem bonthatók kis egységekre, hogy emésztőrendszereink teljes mértékben emészthetők legyenek. Ezek az élelmiszerek tartalmazzák az úgynevezett szálakat. Vannak olyan szálak, amelyek nem oldódnak könnyen vízben, és kemény rostoknak tekinthetők. Vannak olyan szálak, amelyek oldódnak a vízben, például nyálka, íny és pektin. Mindkét rostfajtát együttesen étrendi rostnak nevezzük. A rosthoz kapcsolódó más zavaró kifejezések is bonyolítják az ügyet. Van nyersrost, és ez az, ami a laboratóriumi vizsgálatokkal felmerül egy élelmiszer-elem vizsgálatakor. Végül van egy funkcionális rost, amelyet kifejezés nemcsak az étkezési rostokra, hanem a laboratóriumokban mesterségesen előállított egyéb rostokra is utal. A műszálakat a csomagolt élelmiszerekhez adják, hogy a gyártók táplálkozási értéküket javítsák.

Ellentétben azzal a hiedelemmel, hogy a testünk működik ezeken a rostokon, az emésztőrendszerben élő barátságos baktériumok bontják le az étrendi rostokat. Néhány melléktermék felszabadul a véráramba ezen rostok szétesésének eredményeként. Az étrendben a rostnak számos egészségügyi előnye van. Segítenek a székrekedés megelőzésében és kezelésében, a koleszterinszint csökkentésében, a aranyér és a divertikulózis kezelésében. A növények, gyümölcsök, diófélék és egyes gabonafélék gazdag rostforrások az emberek számára.

Az oldhatatlan rost felveszi a vizet és megkönnyíti a széklet áthaladását számunkra. Ezért nagy segítségnek tekintik a székrekedés megelőzését. A bélfalak gyulladását, amelyet divertikulózisnak neveznek, magas rosttartalmú étrenddel lehet megelőzni. A rostok magukban is kötik a koleszterinokat, és eltávolítják azokat testünktől, csökkentve ezzel a magas vérnyomás kockázatát. A pektin és az íny hatékonyabbnak bizonyult a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Azt is állítják, hogy a rostok elősegítik a rákok csökkentését. Különösen igaz ez a vastagbélrákra.

A magas élelmi rostbevitel egyik fontos hatása a testsúly ellenőrzése. Amikor a túlsúlyos ember növeli az élelmi rostmennyiséget, akkor hosszú ideig tele érzi magát, elkerülve ezáltal az élelmiszereket. Ez elősegíti a súlycsökkentést, ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy növeljék az élelmi rost bevitelét a súly csökkentése érdekében. Az alma rostokat tartalmaz, az almalé csak kalóriát tartalmaz, és nincs rost. Így az elhízott ember számára jobb almát enni, mint almalevet inni.