Különbség a nyál és a hasnyálmirigy amiláz között

Nyál és vs hasnyálmirigy amiláz

A testünk csodálatos és titokzatos módon működik. Még azt sem tudtuk megérteni, hogy a testünk milyen mértékben és milyen mértékben képes megtartani a mozgást és a jó működést, valamint az egészség és a jólét fenntartását. A testünkben zajló folyamatok nagy része biológiai anyagokra támaszkodik, hogy elindítsák őket a normál és megfelelő működéshez. Ennek ellenére ezen biológiai anyagok jelenléte segíti az egészségünk szempontjából létfontosságú egyéb folyamatokat is, például az élelmiszer-emésztést. Nélkülük a tápanyagok nagy része, amelyet befogadunk, nem bontható le a legegyszerűbb formájába, amelyet a testünkben fel lehet használni. Amit itt említek, természetesen enzimeink vannak.

Az enzimek speciális fehérjék, amelyek katalizálják a kémiai reakciókat. Vegye figyelembe, hogy az enzimek nemcsak a testünkben találhatók, hanem más élőlényekből, például növényekből is. Tehát ezzel a megbeszélést azokra a enzimekre korlátozom, amelyeket a testünkben fejlesztenek ki. Ennek további magyarázata érdekében az enzimek hozzájárulnak ahhoz, hogy a vegyi anyagok a test számára megfelelő egyéb formákká alakuljanak. Szinte az összes biológiai folyamatnak sejtjeinkben enzimek szükségesek a működéséhez. Ennek oka az, hogy minden enzim eltérő funkcióval rendelkezik, vagyis vannak specifikus enzimek, amelyek kizárólag egy célra vagy feladatra vannak.

Mégis vannak olyan enzimek, amelyek olyan anyagokon működnek, amelyek a testünkbe belépnek, mint az élelmiszer-részecskék. Ezek az enzimek különböző élelmiszercsoportokat céloznak meg. Vannak olyan enzimek, amelyek a szénhidrát részen működnek, vannak proteinek, míg vannak olyanok is, amelyek elősegítik a zsírrészecskék felhasználását. Több figyelmet szentelök az amilázzal, amely a szénhidrátokra szakosodott, és annak két közismert típusával, a nyál- és hasnyálmirigy-amilázzal.

A nyál-amiláz egy enzim, amely a szénhidrátok nyers formájára, a keményítőre hat. Ezt az enzimet a nyálmirigyek termelik. A nyál amiláz keveredik a nyál többi alkotórészével, amikor az ételt a szájban rágják. A szénhidrátok részleges emésztése már a szájban is zajlik, még mielőtt az élelmiszer bekerül a gyomorba és a vékonybélbe.

Másrészt a hasnyálmirigy-amilázok a hasnyálmirigyben termelt enzimek. A hasnyálmirigy a fő emésztőszerv, amely erőteljes enzimeket termel, amelyek segítenek a szénhidrátok feloldásában a gyomorban és a vékonybélben. A hasnyálmirigy-amilázok jobban hatnak az összetett szénhidrátokra, amelyek hosszabb ideig oldódnak fel.

Ez a fő különbség a két amiláz között. Tovább olvashat, mivel itt csak az alapvető részletek szerepelnek.

Összefoglaló:

1. Az enzimek katalizálják vagy segítenek növelni a kémiai anyagok reakciósebességét. Ezért fontosak az élőlények legtöbb sejtfunkciójában.

2. Nyál-amiláz képződik a nyálmirigyekben, és az egyszerű szénhidrátok emésztése a szájban kezdődik.

3. A hasnyálmirigy amiláz képződik a hasnyálmirigyben, jobban hatva a komplex szénhidrátokra.