Különbség a nyál amiláz és a hasnyálmirigy amiláz között

Az kulcs különbség a nyál amiláz és a hasnyálmirigy amiláz között az, hogy a a nyálmirigyek nyál amilázt termelnek a szájba, és megindítják a szénhidrát emésztést, míg a hasnyálmirigy termel hasnyálmirigy amilázt a vékonybélbe, és befejezi a szénhidrát emésztést.

Az amiláz, a proteáz és a lipáz háromféle enzim, amelyek elősegítik ételeink emésztését. A proteázok a fehérjéket aminosavakké hidrolizálják, míg a lipázok a lipideket glicerinné és zsírsavakká bontják. Az amilázok azok az enzimek, amelyek katalizálják a szénhidrát polimerek elsősorban keményítő egyszerű cukrokba történő bontását. Az amilázok lebontják a keményítőben és a glikogénben lévő glikozid-kötéseket. Ezenkívül az amilázok lehetnek α-amiláz, β-amiláz és glükoamiláz, és a nyálmirigyek és a hasnyálmirigy előállítják őket.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi az a nyál-amiláz?
3. Mi a hasnyálmirigy-amiláz
4. hasonlóságok a nyál amiláz és a hasnyálmirigy amiláz között
5. Összehasonlítás - Nyál-amiláz és hasnyálmirigy-amiláz táblázatos formában
6. Összegzés

Mi az a nyál amiláz??

A két amiláz előállítási hely közül a nyálmirigyek nyál amilázt termelnek. A nyálban lévő nyál amilázok összekeverednek az általunk fogyasztott ételekkel. Ezért a nyál-amilázok a szénhidrátok nyers formáira hatnak, és megindítják a szénhidrát emésztést.

01. ábra: Nyál-amiláz

A részleges emésztés a szájában történik. Amikor a fogyasztott ételt rágja, édes ízét fogja érezni. Ennek oka a nyál amiláz hatása. Amikor ez az enzim hidrolizálja a szénhidrátokat maltózsá, édes ízét fogja érezni.

Mi a hasnyálmirigy amiláz?

A hasnyálmirigy amiláz a szénhidrátokra ható amiláz második típusa. Ahogy a név megemlíti, a hasnyálmirigy termeli a hasnyálmirigy amilázt. A hasnyálmirigy a hasnyálmirigy amilázokat választja ki a gyomorba és a vékonybélbe, hogy részben emésztett szénhidrátokat emészthessen. Ezek az amilázok befejezik a szénhidrát emésztést.

02 ábra: Hasnyálmirigy-amiláz

A szénhidrátok glükózzá alakulnak, amely a szénhidrátok alapegysége. A glükóz előállításakor könnyen felszívódik a véráramba.

Milyen hasonlóságok vannak a nyál amiláz és a hasnyálmirigy amiláz között??

• Mindkettő enzim és fehérje.
• Mindkét enzim hat a szénhidrátokra.
• Segítik ételeink emésztését.
• Megbontják a cukormolekulák közötti glikozidkötéseket.
• Mindkettő képes szénhidrát polimereket egyszerű cukrokká alakítani.

Mi a különbség a nyál amiláz és a hasnyálmirigy amiláz között??

A nyál amiláz és a hasnyálmirigy amiláz kétféle amiláz. A nyálmirigy a nyál amilázokat állítja elő és szekretálja a szájba, és megindítja a szénhidrát emésztést. A hasnyálmirigy a hasnyálmirigy amilázokat választja ki a vékonybélbe, és befejezi a szénhidrát emésztést a gyomorban és a vékonybélben.

Összegzés - Nyál amiláz vs hasnyálmirigy amiláz

Az enzimek a kémiai reakciók biológiai katalizátorai. Ezek fehérjék. A szervezetben az enzimek három fő típusa az amilázok, lipázok és proteázok. Az amilázok a keményítőt és más szénhidrát polimereket egyszerű cukrokká hidrolizálják. A nyálmirigyek amilázt választanak el az emésztés megindításához, és ezek az amilázok nyál-amilázok. A nyál-amiláz a szájban lévő szénhidrátok nyers formájára hat. A hasnyálmirigy amilázokat termel, és ezek hasnyálmirigy amilázok. Ezek az amilázok a komplex szénhidrátokra hatnak és befejezik a szénhidrátok hidrolízisét. Ez a különbség a nyál amiláz és a hasnyálmirigy amiláz között.

Referencia:

1. „amiláz”. Az Egészségügyi Humán Genetika Egyiptomi Folyóirata, Elsevier. Itt érhető el 
2. „amiláz”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. július 23  

Kép jóvoltából:

1.'Saliváris alfa-amiláz 1SMD'By Saját munkája. - Az 1SMD., (Public Domain) PDB bejegyzésétől a Commons Wikimedia-on keresztül 
2.'Pancrealis alfa-amiláz 1HNY'By Saját munkája. - Az 1HNY., (Public Domain) PDB bejegyzésétől a Commons Wikimedia-on keresztül