Különbség a vitaminok és az ásványi anyagok között

Vitaminok vs ásványi anyagok

Vitaminok és ásványi anyagok szükségesek az egészséges test fenntartásához. Mivel a vitaminok és ásványi anyagok szükségesek az egészséges test fenntartásához, egyesek úgy tekintik, hogy a kettő azonos. Nos, minden tekintetben tisztán különböznek egymástól. A két hasonlóság csak az, hogy szükségesek az egészséges test fenntartásához.

Az egyik fő különbség a vitaminok és az ásványi anyagok között az, hogy az előbbi egy szerves vegyület, a később pedig egy szervetlen vegyület. Míg a vitaminok növényekből és állatokból származnak, addig a test az ásványi anyagokat a talajból és a vízből kapja.

A vitaminok megkülönböztethetők vízben és zsírokban oldódóként. Az ásványi anyagokat viszont fel lehet osztani makro- és nyomelekre. A vízoldható vitaminokat vízzel kell bevenni, és a testben nem tárolódnak. A zsírban oldódó vitaminok azonban feloldódnak a test zsírsejtjeiben és tárolódnak. A makro ásványi anyagok azok az ásványi anyagok, amelyekre a test nagy mennyiségben szükség van. Nyomelemekre csak kis mennyiségben van szükség.

Ami kémiai formájukat illeti, az ásványi anyagok sokkal egyszerűbbek, mint a vitaminok. Miközben az összes vitaminra szükség van a test számára, nem szükséges minden ásványi anyag. A szükséges vitaminok közé tartozik a B-, C-, D-, K- és E-vitamin. Kalcium, magnézium, cink, jód, nátrium, réz, króm, vas, kén, mangán, kálium és foszfor. nélkülözhetetlenek a test számára.

Főzés közben a vitaminok hő vagy kémiai tényezők miatt könnyen elpusztulnak. Mint ilyen, óvatosabbnak kell lennie az étel elkészítése és tárolása során. Másrészt az ásványi anyagok nem érzékenyek a hőre, a kémiai reakciókra vagy a napfényre. Míg a vitaminok elpusztíthatók, az ásványi anyagok elpusztíthatatlanok.

A vitaminokat kémiai vegyületeknek, az ásványi anyagokat kémiai elemeknek lehet nevezni. A vitaminok és ásványi anyagok különböző funkciókat látnak el a testben. Például a vitaminok segítenek az energia felszabadításában az ételből, a vörösvértestek kialakulásában, a véralvadásban, és szükségesek az egészséges bőr, szem és haj fenntartásához. Az ásványi anyagok elősegíthetik a csontok és a fogak kialakulását, a vér koagulációját, az izmok összehúzódását és a vér sav-lúg egyensúlyának megőrzését..

összefoglalás
1.A vitaminok szerves vegyületek és ásványi anyagok szervetlen.
2. Míg a vitaminok növényekből és állatokból származnak, addig az ásványi anyagok a talajból és a vízből származnak.
3.A kémiai formában az ásványi anyagok sokkal egyszerűbbek, mint a vitaminok.
4. Miközben az összes vitaminra szükség van a test számára, nem szükséges minden ásványi anyag.