Különbség a brandy és a whisky között

Brandy vs Whisky

A teetotaler számára nincs különbség a pálinka és a whisky között. Ennek oka az, hogy számukra mindkettő csak alkoholtartalmú ital, amelynek célja az agy serkentése és a mérgezés. Ugyanakkor, ha a pálinkát és a whiskyt ugyanazon kategóriába sorolnánk, igazságtalan lenne nemcsak az ínyencek, hanem az alkoholtartalmú italokat kedvelõ közönség számára is. Ez a cikk megkísérli meghatározni a valós különbségeket a pálinka és a whisky között, amelyek a felhasznált alapanyagoktól kezdve alakulnak ki a módszerhez vagy folyamathoz, valamint az olyan elemekhez, amelyeket a tiszta italhoz adnak az ivás előtt.

Whisky

A whisky egy alkoholtartalmú ital, amely sokféle magból elkészíthető, és az árpa is ezek egyike. A terméket desztillálják, miután vizet adtak hozzá a mosáshoz és az élesztő összekeverése után. Az alkohol desztillációval elválasztódik, és más anyagokat is eltávolítanak a keverékből. Az így előállított whiskyt az öregedés céljából készített fahordókba helyezik, amelyről úgy gondolják, hogy ízét és ízét adják a whiskinek. Van még egy maláta whisky-nek nevezett változat, amely malátát használ fel, ahol a csírázásra nedves árpán keresztül kerül sor, amely a whiskyben eloszlik és 2-3 hétig tart. Ebben az időszakban az árpát gyakran kell kézzel forgatni a csírázás biztosítása érdekében. A whisky desztillációjára csak a teljes csírázást követően kerül sor. Érdekes megjegyezni, hogy a whisky helyesírása kétféle; amely nem használja fel az E-t, az a termék, amelyet nem Skóciában készítenek, amelyről a whiskyről feltételezik, hogy származik. A skót whiskyt scotch néven ismerik, ahol a whisky a világ bármely más részén elõállított whisky csak whisky. Ez hasonló a pezsgőhöz, amelyet Franciaország pezsgő régiójában állítanak elő. 

Pálinka

Brandy egy olyan szó, amely egy holland szóból származik, amely égett bort jelent. A pálinkát fehérbor és szőlő felhasználásával állítják elő, bár technikailag bármilyen gyümölcsből előállíthatók, amelyek cukros bázist képesek előállítani. A gyümölcslé 4-5 napig erjed, majd desztillálják és hordókba helyezik, hogy kifejlesszék az ízét, amelynek brandyje olyan népszerű a világon. Még ha a pálinkát a szőlőléből is készítik, sokféle szőlőfajta létezik, hogy különbséget tegyenek a végtermékben. A pálinka készítéséhez használt szőlőfajták néhány fontos fajtája a folle blanche, a colombelle és az ugni blanc.