Különbség Brandy és Rum között

Az alkoholtartalmú italok széles választéka miatt nem kétséges, hogy a világ nagy népessége időről időre iszik italokat. A rendelkezésre álló számos lehetőség körébe tartozik a konyak, rum, whisky, brandy, skót, gin, vodka, bor és tequila, csak néhányat említhetünk. Míg ezekben az italokban az alaptermék az alkohol, az összetevők, az elkészítési módszer és a származási helyek szerint különböznek. Vessünk egy pillantást a pálinka és a rum közötti különbségekre.

Mi az Brandy??

Az égett bor jelentése erjesztett alkoholtartalmú ital, amelynek elsődleges összetevője bor- vagy gyümölcsmash, amelyet desztillálnak és erjesztnek egy sorozat során. Noha véletlenszerűen fedezték fel a borkonzerv tartósításán keresztül szállítás, tartósítás és kereskedelem céljából, sok ember számára továbbra is kedvelt, főleg vacsora utáni italként. A fából készült hordókban érlelt brandy alkoholtartalma 35–60%, és az első desztillációra a^th század. A legnépszerűbb brandy-típusok az armagnac és a konyak.

A pálinkát négy szakaszban állítják elő, nevezetesen:

• A gyümölcsök aprítása, aprítása és aprítása
• Erjesztés - ezt legjobban élesztő hozzáadásával lehet megtenni
• Desztilláció: Ez magában foglalja az alkohol extrahálását az erjesztett termékből
• Öregedés: Ez az aroma és az íz fejlődése tölgyfahordókban történő tárolás révén

A brandy címkék az öregedés éveinek számán alapulnak, és a következőket tartalmazzák:

• Vs - Háromcsillagos vagy a Különleges néven is ismert, ez a pálinka, amelyet 2 éves időtartamra érleltünk egy hordóban.
• V.S.O.P - Öt Csillag vagy a Nagyon Nagyon Régi Sápadék néven is ismert, ez a pálinka, amelyet 4 éves időtartamra érleltünk egy hordóban.
• X.O - Napóleon vagy Extra Old néven is ismert, ez olyan pálinka, amelyet 6 éves időtartamra érleltünk egy hordóban.
• Hors d'âge - a koron túl is ismert, ez a pálinka, amelyet 10 éves időtartamra érleltünk egy hordóban.

Mi az a Rum??

Először desztillált a 17^th században, ez egy alkoholtartalmú ital, amelyet erjedt cukornádból készülnek erjesztési és desztillációs folyamat során. Noha a rum előállítása a hagyományos stílusokon alapul, és a gyártási módszerek különböznek a lepárlók és a helyszínek között, az alkoholtartalom 37,5–80%. Főleg Latin-Amerikában és a Karib-térségben termelik.

Az alapvető gyártási folyamat magában foglalja;

• Fermentáció - Ez a folyamat az alaptermék felhasználásával indítja el a termelési folyamatot, legyen az cukornádlé vagy melasz. Ezután vizet és élesztőt adunk az erjesztési folyamat megindításához. A rum íze azonban az alkalmazott élesztőtől függ.
• Desztilláció: Oszlop- vagy fazékdarabok felhasználásával a desztillációs folyamat olyan rokonvegyületeket hoz létre, mint például aceton, metanol és tanninok, amelyek aromát és ízet adnak a rumnak.
• Öregedés: Legalább egy évig érlelve ez a folyamat meghatározza a végtermék színét, amikor a tölgyfahordók sötét rumot termelnek, míg a rozsdamentes acél színtelen rumot eredményez.
• Keverés - Ez az utolsó lépés, amelynek célja egységes aromák előállítása. A gyártási folyamat során elért szín eltávolításra kerül a könnyű rumok számára, míg a sötét rumhoz további összetevőket adnak a kívánt szín elérése érdekében.

A rumot az éves életkor szerint, az ízesítők, az alkoholtartalom és a szín alapján osztályozzuk, csak néhányat említhetünk. Néhány ezek közül:

• Prémium rumok - Ezeknek több íze van a speciális termelés és az öregedés eredményeként
• Ízesített rumok - Ezek hozzáadott ízesítésű rumok, például citrusfélék vagy narancsok.
• Arany rum - ezeket fahordóban érlelik
• Könnyű rum - Ezek édesek és kevés aromájúak
• Fűszeres rum - Ezek karamellizáltak vagy fűszereket adtak hozzá.
• Sötét rum - Ezek hosszabb ideig érlelődnek és erősebb ízekkel rendelkeznek.

Brandy és a Rum hasonlóságai

• Mindkettő alkohol alapú ital

Különbségek Brandy és Rum között

Meghatározás

A brandy erjesztett alkoholtartalmú ital, amelynek elsődleges összetevője bor- vagy gyümölcskehely, amelyet desztillálnak és erjesztnek egy sorozaton keresztül. Másrészről, a rum olyan alkoholtartalmú ital, amelyet erjedt cukornádból készülnek erjesztési és desztillációs folyamat során.

Alaptermék

Míg a pálinka alapterméke a bor vagy a gyümölcspüré, addig a rum alapterméke erjesztett cukornádlé.

Alkoholtartalom

Míg a pálinka alkoholtartalma 35–60%, a rum 37,5–80% alkoholtartalma.

rézsűk

Brandy besorolása v.s., V.S.O.P, X.O és Hors d'âge. A rumot viszont prémium rumokra, ízesített rumokra, arany rumokra, könnyű rumokra, fűszeres és sötét rumokra osztják..

Első desztilláció

Míg a pálinka első desztillációjára a 16. században került sor, addig a rum első desztillációjára a 17. században került sor.^th század.

Eredet

Míg a pálinka az ókori Görögországból és Rómából származott, addig a rum a Karib-térségből származott.

Előnyben részesített alkalom

Brandy előnyös vacsora utáni italként, míg a rum inkább alkalmi italként.

Brandy vs Rum: Összehasonlító táblázat

Összefoglaló a Brandy vs Rum

A brandy erjesztett alkoholtartalmú ital, amelynek elsődleges összetevője bor- vagy gyümölcskehely, amelyet desztillálnak és erjesztnek egy sorozaton keresztül. Alkoholtartalma 35–60%. Másrészről, a rum olyan alkoholtartalmú ital, amelyet erjedt cukornád juiceből készülnek erjesztési és desztillációs folyamat során, és amelynek ABV értéke 37,5–80%. Míg az ital időnként élvezetes, a túlzott alkoholfogyasztás veszélyes az emberi egészségre. Az alkoholos termékeket nem szabad kiskorúaknak eladni, mivel ez bűncselekmény.