Különbség a Cayenne Pepper és a Paprika között

Cayenne Bors vs Paprika

Ha szereti a meleg és fűszeres ételeket, akkor tisztában kell lennie a különféle chili és paprika fajtáival, amelyek melegségükről ismert, és hozzá kell adnia az étel ízét és fűszerességét. A chili por, a cayenne paprika, a paprika, a paprika, a chili paprika stb. A konyhában és az éttermek asztalánál tartott fűszerekre és porokra különféle elnevezések kerülnek, amelyek lehetővé teszik az ügyfelek számára, hogy megszórja őket az étel melegségének és fűszerességének hozzáadásához. . Sokan zavarban vannak a cayenne paprika és a paprika között. Ez a cikk megpróbálja tisztázni a cayenne-bors és a paprika közötti különbségeket.

Cayenne-i bors

A Cayenne paprika egy vörös chili paprika, amelyet egy Cayenne nevű francia városról kaptak, és a virágos növények capsicum családjához kapcsolódik. Porított állapotban piros színű, és ételek főzése közben adják hozzá, hogy meleg és fűszeres jellegüket növeljék. A cayenne-gyümölcsöt bizonyos helyeken nyersen fogyasztják, de általában szárítják és őrölték, hogy előállítsák azt a port, amelyet fűszerként értékesítenek a piacon. A cayenne-paprika gyümölcsét olyan vitaminok kincsházának tekintik, mint az A-, B6-, E-, C-, a riboflavin, valamint az ásványi anyagok, például a mangán és a kálium. Forróságának köszönhetően azonban csak nagyon kis mennyiségű cayenne-paprikát lehet bevenni, így ezek a vitaminok és ásványi anyagok nagyon kis értéket képviselnek. A cayenne paprika fő alkotóeleme a kapszaicin, amelyet sok kultúrában, különösen az ázsiai kultúrában afrodiziákumnak tekintnek..

Paprika

Egyes országokban a paprika a porított fűszer, amelyet chili paprikából vagy paprikából készítenek, másokban maga a capsicum gyümölcsét paprikának hívják. Ez a fűszer hozzáadása melegessé és fűszeresé teszi az ételeket, valamint színt és aromát ad hozzá. A paprika édes és nagyon forró lehet, a fűszerkészítéshez használt paprika jellegétől függően. A Paprika szó a paprika magyar szóból származik, ami azt jelenti, capsicum vagy paprika. A paprika nevű fűszert néhány országban, például Spanyolországban, Magyarországon, Szerbiában és Kalifornia államban használják, ám világszerte sok étel összetevőjeként használják. Habár bizonyos helyeken fűszerezésre vagy köretre tálra meghintjük; leginkább olajmelegítéssel használják.