Különbség a hideg sör és a jeges kávé között

Az kulcs különbség a hideg főzés és a jeges kávé között az, hogy a a hideg sört hideg vízben főzik melegítés nélkül, míg a jeges kávét normál kávéként főzik, majd lehűtik.  Sőt, a hideg főzés kevésbé savas és kevésbé keserű, mint a jeges kávé.

A hideg főzés és a jeges kávé kétféle hűtött kávé, amelyek kiválóan alkalmasak egy meleg, napos napra. Bár mindkettő hűtött kávé, főzési módszereik, valamint az íz és a kávé koncentrációja különböznek.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a hideg sör?
3. Mi az a jeges kávé?
4. Összehasonlítás - hideg sör és jeges kávé táblázatos formában
5. Összegzés

Mi a Cold Brew??

A hideg főzés olyan kávé, amely kávékőrleményből készül, amelyet szobahőmérsékleten vagy hideg vízben pár órán át pároltak. Könnyen elkészítheti saját hidegfőző kávéját otthon. Csak annyit kell tennie, hogy meredek durva kávédarálót szobahőmérsékleten vagy hideg vízben készít 12-24 órán keresztül. Minél hosszabb ideig kávét áztat, annál erősebb az íze. Miután a kávé bemerült, szűrje ki a kávédarálót. Ennek eredményeként erős kávékoncentrátum alakul ki, amelyet vízzel vagy tejjel összekeverve hideg főzhet. Ez a főzés általában 50:50 arányú kávékoncentrátum és víz keveréke, de ez valójában attól függ, hogy miként részesíti előnyben a kávéját. A kávékoncentrátumot hűtőszekrényben is tarthatja két hétig.

01. ábra: Hideg sörfőző kávé

Mivel ez a különleges sörfőzési eljárás nem jár forró vízzel, a kávé kevésbé savas és kevésbé keserű, és egyedi, lekerekített ízével rendelkezik. Az éttermekben a hidegen főzött kávé általában drágább, mint a szokásos jeges kávé.

Mi az a jeges kávé??

A jeges kávé hűtött kávé, általában édesítve vagy ízesítve, és jég felett szolgálva. Ez egészen különbözik a hidegen főzött kávétől. Jeges kávé készítéséhez csak annyit kell tennie, hogy főzzön rendszeres kávét, hűtse le és öntsön jégre. De ez a módszer hígíthatja a kávét. A hígítás megakadályozása érdekében a kávét extra erõssé teheti az őrölt kávé mennyiségének megduplázásával.

02 ábra: Jeges kávé

Ezenkívül a jeges kávé keserűbb és savasabb, mint a hidegen főzött kávé. Alapvetően forró vízzel készítik. A legtöbb étteremben a jeges kávé olcsóbb, mint a hideg főzés.

Mi a különbség a hideg sör és a jeges kávé között?

A hideg sört olyan kávéból készítik, amely több órán keresztül vízben párolódik, míg a jeges kávé hűtött kávé, általában édesítve vagy ízesítve, és jég felett tálalva. Az alapvető különbség a hideg főzés és a jeges kávé között az, hogy a hideg főzést hideg vízzel készítik, míg a jeges kávét forró vízzel készítik. Hideg sörfőzés közben több órán át vízben kell kávét merítenie; Jeges kávé készítése azonban ezt nem követeli meg. Ezenkívül figyelemre méltó különbség a hideg főzés és a jeges kávé között az, hogy a hideg főzés kevésbé savas és kevésbé keserű, mint a jeges kávé, mivel nem forró vízzel készítik. A legtöbb étteremben és vendéglőben a hideg főzés drágább, mint a jeges kávé.

Összegzés - hideg sör és jeges kávé

Noha a hűtött kávé két típusa van, különbség van a hideg főzés és a jeges kávé között a főzési módszerek és az általuk készített ízek között. A hideg sört hideg vízben főzik melegítés nélkül, míg a jeges kávét normál kávéként főzik, majd lehűtik. Ezenkívül a hideg főzés kevésbé savas és kevésbé keserű, mint a jeges kávé, mivel nem forró vízzel készítik.

Kép jóvoltából:

1. ”2004759” (CC0) a Max Pixel segítségével
2. ”2710815” (CC0) a Max Pixel segítségével