Különbség a gyűrűk és az angol muffinok között

Az kulcs különbség morzsák és az angol muffinok között az, hogy a A morzsákat tésztából készítik, míg az angol muffinokat tésztából készítik.

A morzsok és az angol muffin kicsi, kerek és édesített kenyér, brit származású. Mindkettő serpenyő-sütemény, azaz öntöttvas serpenyőben a tűzhely tetején készülnek. A morzsák szivacsos textúrájú, lyukakkal tetején, míg az angol muffinok viszonylag vastagabbak és sűrűbbek, sápadtabb textúrájúak.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a Crumpets?
3. Mik az angol muffinok?
4. A Crumpets és az angol Muffin hasonlóságai
5. Side by side összehasonlítás - Crumpets vs English Muffin táblázatos formában
6. Összegzés

Mi a Crumpets??

A Crumpet egy kerek, lágy és édesítetlen kenyér, amely úgy néz ki, mint egy muffin. Ez egyfajta serpenyőtorta és egy hagyományos brit teáskanna. Ők származtak a 17^th században, mint lisztből, tojásbázisból és tejből készült vékony palacsinta. A mai morzsákat valószínűleg később fejlesztették ki, élesztő és sütőpor hozzáadásával a recepthez.

01. ábra: Összegyűjtött földimogyoróvaj és a Vegemite

A morzsák készítése hagyományosan magában foglalja a keverék rostélyra öntését és csak az egyik oldalán történő sütést. Ezzel a másik oldalról nedves, szivacsszerű felső, megkülönböztető zugokkal és tüskékkel rendelkezik. Tálalás előtt meg kell pirítania és meg kell kenni a morzsákat. Fedje be egy buggyantott tojást vagy egy szelet szalonnát. Ha nem, akkor méz vagy lekvár kenhető a tetejére.

Mik az angol muffinok??

Az angol muffin a kicsi, kerek, lapos élesztős kenyérre vonatkozik, amelyet általában vízszintesen szeletelnek, pirítottak és vajjal készítenek. Az „angol muffinok” név téves; Az Egyesült Királyságban ezeket egyszerűen muffinnak nevezik. Az Egyesült Államokban angol muffinoknak nevezik őket, hogy megkülönböztessék az amerikai muffinokat, amelyek nagyobb és édesebbek.

02 ábra: Angol muffin vajjal és lekvárral

Az angol muffin vastagabb, mint a morzsák, és sűrűbb textúrájú is. Az angol muffinok elkészítéséhez össze kell keverni a lisztet, az élesztőt, a tejet, a vajat és a sót, és meg kell gyúrni egy szilárd tésztába. Ezután tekercselje, hogy kis golyókat készítsen, és főzze őket egy serpenyőben. Mindkét oldalról főzni kell, amíg aranysárga színűvé nem válnak. A muffinokat bevonhatjuk daráló porral is, hogy megakadályozzuk, hogy azok a tapadókorong tetejére tapadjanak. Sőt, a tálalás előtt mindig felére vágják.

Milyen hasonlóságok vannak a Crumpets és az angol Muffinok között??

• A morzsok és az angol muffinok kicsi, kerek, nem édes kenyér.
• Kerek és általában keksz méretű.
• Konyhai sütemények, azaz öntöttvas serpenyőben főzőlapon főzik.
• Mindkettőt reggeli, villásreggeli vagy teaételként fogyasztják, de nem vacsorának.

Mi a különbség a gyűrűk és az angol muffinok között??

A zsemle tésztából készül, míg az angol muffinok tésztából készülnek. Ez a fő különbség a morgók és az angol muffinok között. Sőt, különbségek vannak a főzési technikákban és a textúrában is. A morzsákat csak az egyik oldalán főzheti, így az alja sima és főzött, míg a teteje lyukakkal van foltozva, amelyek képesek felszívni a vajat. Az angol muffin recept azonban magában foglalja mindkét fél pirítását. Így a morzsák szivacsos textúrájúak, szegmensekkel és crannival, míg az angol muffinok kevésbé pelyhes textúrájúak. Főzés közben az angol muffinokat mangaporral vonják be, míg a morzsákat nem. Emellett étkezés előtt fel kell osztania az angol muffinokat felére, de nem morzsákat.

Összegzés - Crumpets vs English Muffin

A morzsok és az angol muffinok kicsi, kerek édesített kenyér, brit származású. A fő különbség a morzsok és az angol muffinok között az, hogy a morzsákat tésztából, míg az angol muffinokat szilárd tésztából készítik. Mindkettő különbözik a főzési technikák és a textúra szempontjából.

Kép jóvoltából:

1. '6972310767 ', írta: DAVID HOLT (CC BY-SA 2.0) a Flickr-en keresztül
2. '4269545777 ', Stacy Spensley (CC BY 2.0) Flickr útján