Különbség az Espresso és a Cappuccino között

Espresso vs Cappuccino

A kávé a világ legkedveltebb forró italja, világszerte milliókkal kezdve napjaikat egy csésze eszpresszóval vagy cappuccino kávéval. Mindannyian tudjuk, hogy a kávé a kávébab vagy kávépor segítségével készített ital általános elnevezése, míg ezeknek az italoknak a felhasznált összetevőktől és az ital készítésének eljárásától függően sokféle típusa van. A kávé napján vagy a baristán vagyunk, és a pincér megkérdezi tőlünk, hogy szeretnénk-e eszpresszót vagy cappuccino-t összekeverni. Ez a cikk megkísérli kiemelni az eszpresszó és a cappuccino közötti különbségeket.

Eszpresszó

Az eszpresszó a gép neve, valamint az ennek a gépnek az őrölt kávét és forró vizet felhasználva előállított italának neve. A kávéport a gép belsejébe helyezik, és erre az őrölt kávéra nagyon magas nyomáson forró vizet kényszerítenek úgy, hogy kivonja a kávé minden ízét. Az így előállított ital szinte szirupos, amely mind az oldott, mind pedig a szilárd kávéporból áll. Ezzel a kávéfőzési eljárással tejszínt, valamint a kávéban lévő olajakat állítanak elő, amelyek felszabadulnak és kolloiddá alakulnak. Az eszpresszót egy eszpresszógéppel állítják elő, amely elektromos szivattyúval hozza létre azt a nyomást, amely ahhoz szükséges, hogy a kávépor eszpresszóvá váljon.

A vizet 190-200 fok Fahrenheit hőmérsékletre hevítik és az őrölt kávét 8-10 atmoszféra magas nyomáson továbbítják..

Cappuccino

A cappuccino egyfajta ital, amelyet eszpresszó, párolt tej és habosított tej felhasználásával készítenek, mindhárom aránya egyharmad. Az eszpresszót párolt tejjel együtt veszik, mivel mindkettőt egy csészébe öntetett habosított tejjel öntik, amely jó hatással van az így előállított ital tetejére. A cappuccino-t a tetején jelenik meg habosított tej, amelyet a barista sok művészi módon bemutat, amikor ezt az italt megrendelte.

Mi a különbség az Espresso és a Cappuccino között??

• Az eszpresszó az őrölt kávéval készített alapanyag, amely magas nyomású forró vizet kényszerít rá rá.

• A cappuccino előállításához eszpresszó, párolt tej és habosított tej egyharmad részét veszik fel.

• Az eszpresszóban lévő krém azért alakul ki, hogy a kávéporban lévő olaj felszabadul és kolloiddá alakul.

• Az eszpresszó sötétbarna színű, tej nélküli, míg a cappuccino forró tejet és habosított tejet is tartalmaz.

• Az eszpresszó a legnépszerűbb kávéital a világon. Ez a gép neve, amely ezt az italt készíti.

• Úgy gondolják, hogy az eszpresszónak több kávéaroma van, mint a cappuccinoban, mivel a magas nyomású forró víz minden ízét kivonja a kávéporból.

• Cappuccino készíthető párolt tej hozzáadásával az eszpresszóhoz.