Különbség az Espresso és a Cappuccino között

Mind az Espresso, mind a Cappuccino kávé, de vannak különbségek e kettő között. Általában az amerikai kávét főzik forró víz keverésével a pörkölt kávébab őrlésével. A rendszeres kávét amerikai kávéval készítik úgy, hogy tejet vagy tejszínt cukorral kevernek össze. Kétféle kávébab van, a Coffee Arabica és a Coffee Robusta. Az espresso és a cappuccino is népszerűvé vált, mint vacsora utáni italként fogyasztott ital Amerikában.

Az eszpresszót ugyanolyan típusú kávébabból készítik, amelyet az amerikai kávéban használnak, és ugyanúgy pörkölik, mint az amerikai kávét. Az eszpresszó készítéséhez használt kávénak finoman őröltnek kell lennie, mint az amerikai kávénak. Az eszpresszót Olaszországban és Európa legtöbb részén fogyasztják. Kiváló kávékeverékek, például Arabica, és néha sötétebb pörkölt babot is használnak az eszpresszó készítéséhez, hogy erősebb aromát kapjanak. A sörfőzés technikája különlegesvé teszi az eszpresszót. Az eszpresszó elkészítéséhez eszpresszógépre van szükség.

Az eszpresszót nyomás alatt álló sörfőzési eljárással állítják elő, amelynek eredményeként a kávé nagyon koncentrált minden ízben és vegyi anyagban. Az eszpresszót úgy állítják elő, hogy a finoman őrölt kávét egy sűrű kávécsomagba tömörítik, és a forró vizet magas nyomás alatt kényszerítik a kávékorongon keresztül, hogy az extrakciót eszpresszó néven kapják. A megfelelő hőmérsékletet, nyomást és az extraháláshoz szükséges időt egy eszpresszógép tartja fenn. Más italok készítését kivéve az eszpresszót soha nem keverik össze tejjel vagy tejszínnel. Az eszpresszót más italok, például mokas, macchiato, lattes és cappuccino alapjául használják.

A Cappuccino egy aromás kávé, amelyet főként olasz emberek fogyasztanak reggel. A cappuccino tej, párolt tejhab és eszpresszó keverésével készül. A tejet mikrohabba habosítják, amely körülbelül kétszerese az eredeti tej mennyiségének, azaz gőzpálcával, amely szintén az eszpresszógép része. A cappuccino készítéséhez keverje össze az azonos mennyiségű tejet és az eszpresszót, majd a habot öntse az eszpresszóra. Először öntsük a párolt tejet a csészébe, majd öntsünk eszpresszót, majd utána töltsük fel a keveréket habosított tejjel. Az egyik fő különbség az eszpresszóval szemben az, ha fahéjjal vagy kakaóporral hígítjuk a cappuccino-t..

A Cappuccino nem csupán párolt tej és eszpresszó keveréke, mivel az ital sokféle változatát elkészítheti. Az alacsony zsírtartalmú cappuccinoban zsírtartalmú vagy szója tejet használhat alternatívaként. Más íz eléréséhez ízesített szirupokat adhat hozzá, például narancs, vanília vagy Bailey íze. Csokoládészirupot vagy port is felhasználhat a cappuccino finom kombinációjának elkészítéséhez. A képzett kávéfőzők kicsi mintákat készítenek a csésze tetején lévő habbal.