Különbség a Fondant és a Marcipán között

Fondant vs Marzipan

A fondant és a marcipán két különféle dolog, amelyek felhasználhatók a sütemények díszítésére. Ha látott szalagokat és rózsákat egy tortán, és azon tűnődött, vajon mi az, hogy ezekből a díszítő elemekből készültek, akkor lehetnek marcipán vagy fondant. Míg a fondant egy hajlékony fagyás, a marcipán egy őrölt mandulaból álló paszta. Ezt a pasztát sütemények fedésére és különféle alakú cukorkák készítésére használják. Noha nehéz megmondani a különbséget egy sütemény evése közben, mivel mindkettő ugyanolyan ízletes, ez a cikk megkísérli megismerni a fondant és a marcipán közötti különbségeket, amelyek valószínűleg egy cukrász által használt eszközök, amelyek sütemények díszítésére szolgálnak..

Mi az a Fondant??

Ha lenyűgözte egy sütemény vagy fagylaltozás vagy dekoráció fagyos vagy jegesedéssel, akkor ezt egy fondant nevű anyag készíti. A Fondant többféle változatban kapható, és öntsük vagy hengereldhetjük a tortán vagy a tésztán, hogy különféle formákat készítsünk. Amikor folyékony formában öntjük, víz és cukor keverékével melegítjük és megverjük, hogy majdnem krémes legyen. Esküvői torták esetében a fondant hengerelt formáját használják általában. Ez egy olyan cukortartalmú zselatin, amely rugalmas, mint a tészta.

Mi az a marcipán??

Bár az összetevők vonatkozásában eltérések vannak, a leggyakoribb marcipán típus az, amelyet cukorral és őrölt mandulával készítenek víz hozzáadásával. Ezt a pasztát olyan gyümölcsök és zöldségek utánzatainak készítésére használják, amelyek gyönyörűnek néznek ki, és amelyeket sütemények díszítésére használnak, vagy olyan gyermekek számára, akik a marcipán édes ízét szeretik. Vannak még a marcipán cukorkák is, amelyeket a piacon értékesítenek, ahol a paszta különböző formájú állatokat és gyümölcsöket kap. A marcipánt bármilyen színben megfestheti, hogy színes tárgyakat és jegesedéseket készítsen egy tortán vagy süteményen.

Mi a különbség a Fondant és a Marzipan között??

• A fondant elsősorban víz és cukor, ennélfogva édesebb, mint a vízből és őrölt mandulából készült marcipán.

• A fondant önthető vagy hengerelt sütemények és sütemények díszítésére, míg a marcipánt kis gyümölcsök és állati figurák készítésére használják, amelyeket cukorkaként kell eladni, vagy a sütemények díszítésére..

• Fehér torta díszítéséhez jobb a fondant választása, mivel a marcipánt soha nem lehet tiszta fehérre festeni.

• Hengerelt formában, süteményekre virág készítésére használva a fondant zselatint tartalmaz, hogy megőrizze a jegesedést.

• A marcipán jobban ízlik, mint a fondant, mivel mandulat tartalmaz.

• A marcipán lehetővé teszi a cukrász számára, hogy állati alakú cukorkákat készítsen, amelyeket a gyerekek szeretnek.

• Ha az édesség okoz gondot, akkor a fondant jobb választás. Másrészről, a marcipán az automatikus választás, amikor a cukrász megkóstolja tortáját.