Különbség a gyógynövények és a fűszerek között

Gyógynövények vs fűszerek

Amikor a gyógynövények és fűszerek (gyakran együttesen beszélnek) kifejezést említik, eszünkbe jutnak a gazdag ízű, aromás receptek képei. Ezek növényi termékek, amelyeket főleg az élelmiszerek gazdag ízének megadására használnak, de sok gyógynövény és fűszer is található, amelyeket különféle betegségek kezelésére is használnak. Gyógyító tulajdonságaik miatt sok gyógynövényt és fűszert használnak krémekben és kozmetikumokban számos bőrprobléma gyógyítására. Annak ellenére, hogy annyira népszerű, kérdezzen meg egy személytől különbségeket a gyógynövények és a fűszerek között, és esélye van-e arra, hogy kitöltsön egy üres képet. Ez a cikk ezeket a különbségeket ismerteti, hogy jobban megértsük ezeket az értékes növényi termékeket.

Mivel a szavakat többnyire együtt használják, és gyakran felcserélhetők, az emberek gondolataiban zavar áll fenn a gyógynövények és a fűszerek közötti különbségek miatt. Igaz, hogy mindkettő nadrágból származik, és mindkettő frissen és szárítva is használható, sok különbség van.

gyógynövények

A gyógynövények elsősorban nem fás szárú növények levelei, amelyek lágyszárúak. Míg a gyógynövényeket főleg aroma és aroma hozzáadásához használják az ételekben, Indiában létezik egy gyógyszerrendszer, amely teljes mértékben függ e gyógynövényektől. Ayurveda néven ismert, és különféle gyógynövényeket és ezek összetételét adagokban használja fel mindenféle betegség gyógyítására. Így a gyógynövényeknek nagy gyógyászati ​​értékük van, amelyet még a nyugati világ is lassan felismer, mivel a gyógynövényekkel kapcsolatban több kutatást végeznek. A gyógynövények a mérsékelt éghajlaton növekednek a legjobban. Néhány példa a gyógynövényekre: menta, rozmaring, kakukkfű stb.

fűszerek

A fűszerek többnyire növényi részei, kivéve a leveleket, mint például a gyökér, a szár, a hagyma, a kéreg stb., Amelyeket szárítottak és ételek fűszerezésére használnak. A fűszeres növények őshonos a trópusi és a félig trópusi éghajlaton. A fűszereket főleg az ízesítés és az aroma hozzáadásához használják az élelmezési receptekhez, bár vannak olyan fűszerek, amelyeket gyógyászati ​​értékükre is használnak. Mindenki ismeri a kurkuma, amely egy indiai fűszer, egészségügyi előnyeit, és elképesztő egészségügyi előnyeivel rendelkezik, mivel gyulladáscsökkentő, vírusellenes, gombaellenes, szeptikus és rákkeltő. Néhány fűszert tartósítószerként is használnak.

Különbség a gyógynövények és a fűszerek között

Tehát a gyógynövények és a fűszerek közötti különbség abból adódik, hogy származnak-e egy növényből. Míg a növény levelei gyógynövényeket alkotnak (többnyire), a fűszerek a magokból, gyökérből, kéregből vagy akár a növény hagymájából származnak. A gyógynövényeket szárítás után használják, bár sok gyógynövényt használnak frissen. A fűszereket használat előtt mindig kiszárítják, és hozzáadják a recept ízének és aromájának fokozásához.

A gyógynövényeket több gyógyászati ​​értékkel bírják, mint a fűszereket, bár van kurkuma, egy olyan fűszer, amelynek elképesztő egészségügyi előnyei vannak. A gyógynövényeket kozmetikumok és arckrém készítésére is használják. Indiában létezik egy alternatív gyógyszerrendszer, Ayurveda néven, amely csak gyógynövényeken alapul.