Különbség Jambalaya és Gumbo között

Jambalaya vs Gumbo

Jambalaya és Gumbo mutat különbséget köztük felkészülésük és jellege szempontjából. A Jambalaya és a Gumbo kétféle konyha, amelyek őshonos a Louisiana állam földjén. Elmondható, hogy ezek a Louisiana állam Cajuns konyhája. Ugyanakkor mindkettő kreol változatban is létezik. Mivel mind a Cajun, mind a kreol közismert konyha, mivel ízléses, ez a két étel az ízlelőbimbók kielégítésére készül. Még különféle típusú jambalaya és gumbo. Tehát ez a cikk bemutatja Önnek, hogy mi a jambalaya és a gumbo, valamint a létező különféle ételeket. Ezután világossá válik számodra, mi a különbség a jambalaya és a gumbo között.

Mi az a Jambalaya??

A Jambalayát ebben a tekintetben inkább a nyugat-afrikai nép, a francia és a spanyol nép befolyásolja. Fontos tudni, hogy a „jambalaya” szó a provansai „jambalaia” szóból származik, amely összekeverést és egy rizsfélék jelentését jelent. A tál Jambalaya esetében általában gazdag textúrájú. Általában színes és nagyon finom is.

Kreol Jambalaya

A Jambalaya hús és zöldség keveréke rizzsel és alapanyaggal. A Jambalaya-ban használt húsról van szó. Ezek csirke, sonka, rák és / vagy garnélarák és füstölt kolbász. Időnként kacsa- és marhahúst is használnak ebben az ételben. Különböző típusú jambalaya létezik. Ők Cajun jambalaya, kreol jambalaya és fehér jambalaya. Általában a jambalaya főzésekor a rizst a többi összetevővel főzik. A fehér jambalaya főzésekor azonban a húst és a zöldséget a rizstől külön kell főzni. Az ízletes alapanyagban főzött rizst tálalás előtt hozzáadják a húshoz és a zöldségekhez. A rizs fehér marad, ellentétben a többi jambalaya-típussal. Ezért a fehér jambalaya nevet kapta.

Mi az a Gumbo??

A Gumbo egy újabb finom étel, amelyet Louisiana államban találtak. A „Gumbo” szó a nyugat-afrikai emberek „kingombo” szavából származik, ami okra jelentést jelent. Valójában az okra a Gumbo típusú konyha fő alkotóeleme.

Rákfa Gumbo

A Gumbo-t zöldségekkel, például okra, hagymával, zellerrel és zöldpaprikával, hússal és sűrített alapanyagokkal készítik. A különböző régiók eltérő húst használnak, beleértve a kolbászt, a csirkét, a sonkát, a rákot és a garnélarákat. A Gumbo-t hagyományosan rizzsel tálalják. Különböző típusú gumók vannak, például Cajun gumbo, kreol gumbo és Gumbo z'herbes. Az utolsó, a Gumbo z'herbes érdekes étel, mivel hús nélküli étel, amely fehérrépa, mustár-zöldek és spenót felhasználásával készül. Ez az étel kevésbé népszerű, mivel az elkészítés során többször fogyaszt.

Mi a különbség Jambalaya és Gumbo között??

• A Jambalayát ebben a tekintetben jobban befolyásolják a nyugat-afrikai nép, a francia és a spanyol nép.

• Fontos tudni, hogy a „jambalaya” szó a provansai „jambalaia” szóból származik, amely összekeverést és rizsfélék jelentését jelent. A „Gumbo” szó a nyugat-afrikai emberek „kingombo” szavából származik, ami okra jelentést jelent.

• A Gumbo-t rizzsel tálalják, míg a jambalaya rizst használ összetevőként.

• A Jambalaya hús és zöldség keveréke rizzsel és alapanyaggal. A Gumbo-t zöldségekkel, például okra, hagymával, zellerrel és zöldpaprikával, hússal és sűrített alapanyagokkal készítik.

• Különböző típusú gumók léteznek, például a Cajun gumbo, Creole gumbo és Gumbo z'herbes. Különböző típusú jambalaya is létezik. Ezek Cajun jambalaya, kreol jambalaya és white jambalaya.

Képek jóvoltából:

1. Kreol Jambalaya garnélarákkal, sonkával, paradicsommal és Andouille kolbásszal, készítette: Cliff Hutson (GFDL)
2. Rákfa Gumbo a Wikicommons-on keresztül (Public Domain)