Különbség a habcsók és a Pavlova között

Habcsók vs Pavlova

A habcsók és a Pavlova desszertek, amelyek ízükben és megjelenésükben nagyon hasonlóak. Valójában vannak olyan emberek, akik szerint ugyanazon desszert csak két neve, amely a legnépszerűbb Ausztráliában és Új-Zélandon, a két országban, ahol ez a nemzeti konyha. A hasonlóságok ellenére azonban vannak különbségek Meringue és Pavlova között, amelyekről ebben a cikkben fog beszélni.

Habcsók

A habcsók tojásból és cukorból készülnek a tojásfehérje megverése és a cukor, valamint egy sav és ecet összekeverése után készült desszert. Az összetevők összekapcsolásához használhatunk néhány zselatint. Noha a desszert eredete ismeretlen, a szó 1692-ben egy szakácskönyvben desszert típusú édességként jelent meg. Ennek a desszertnek a titka abban rejlik, hogy a tojás és a cukor ostorozása oly szoros és kemény, hogy felhasználható csúcsokat csinálni.

Különböző típusú habcsók léteznek az olasz habcsóknál, tojásfehérjével és forrásban lévő szirupral. A franciák a habcsót úgy készítik, hogy tojásfehérjét porcukorral verték meg, míg a svájci emberek tojásfehérjét melegítik és melegítik, majd felsészítik, hogy bolyhossá váljanak, amíg lehűl. Három különféle csúcsot készítünk habcsók felhasználásával, az igénytől függően. Ezek lehetnek lágyak, kemények vagy csúcsok lehetnek egymással konzisztensek.

Pavlova

A Pavlova annak a desszertnek a neve, amelyet Anna Pavlova, a nagy orosz balerina tiszteletére találták ki, amikor Ausztrália és Új-Zéland országaiba látogatott 1920-ban. Ez egy könnyen elkészíthető recept, amely nagyon finom és nagyon népszerű. e két országban. Az emberek ünnepi alkalmakkor és különleges alkalmakkor készítik ezt a desszertet, és buzgón esznek. Az edényt úgy készítik, hogy a tojásfehérjét finoman megverjük, majd hozzáadagolunk cukorbeteget, hogy kemény állagúvá alakuljon, és így merev csúcsokat lehessen felhasználni. A Pavlova fő összetevője, amely ropogossá és rágóssá válik, a kukoricaliszt, noha az étel belseje puha és rugalmas. A kukoricaliszt miatt Pavlova külső héja kemény és ropogós.

Mi a különbség a habcsók és a Pavlova között??

• A habcsók tojásfehérjét és cukrot használnak, míg Pavlova készítéséhez kukoricaliszt is felhasználnak.

• A kukoricaliszt hozzáadása teszi a Pavlova külső héját ropogósá és rágóssá.

• A Pavlova habcsókra épülő desszert, a nagy orosz balerina Anna Pavlova tiszteletére készült 1920-ban..

• A Pavlova a testvérek, Ausztrália és Új-Zéland nemzeti konyhájának része.