Vegyes fűszer vs.
A vegyes fűszer és a szegfűszer olyan kifejezések, amelyek nagyon zavaróak egyes emberek számára a konnotációjuk miatt. Sokan gondolkodnak egy olyan főzésről, amely sok fűszerből áll, amikor hallja az allspice szót, miközben a vegyes fűszer olyan kifejezés, amely emlékeztet néhány emberre valamit, ami fűszerek keveréke. Ez a cikk közelebbről megvizsgálja e két kifejezés jelentését, hogy felvegye a különbségeket.
Vegyesfűszer
A szegfűbors nem sok fűszert tartalmaz, hanem egyetlen fűszer, amelyet a Pimenta dioica nevű növény gyümölcséből nyernek. Valójában a növény gyümölcse éretlen és zöld, de szárítva barna színűvé válik. A fűszernek allspice nevet kapta, mivel az olyan fűszerek illatát tartalmazza, mint a szegfűszeg, a szerecsendió és a fahéj.
Vegyes fűszer
A vegyes fűszer, ahogy a neve is sugallja, olyan fűszerek keveréke, amelyek fahéjat, minden fűszert és szerecsendiót tartalmaznak, bár tartalmazhat sok más fűszert.
Mi a különbség a vegyes fűszer és az Allspice között?
• A szegfűbors egyetlen fűszer, míg a vegyes fűszer a fűszerek keveréke.
• A szegfűbors a meleg éghajlatban termesztett növény szárított gyümölcséből származik, bár őshonos Mexikóban, valamint Észak-Amerika és Közép-Amerika más területein.
• Az embereket összezavarják a szegfűbors és a kevert fűszer hasonló aromái miatt
• A szegfűborsot Jamaica Peppernek is nevezik.
• Az úgynevezett ok az összetett ízek és aromák.
• A kevert fűszer szegfűborsot tartalmaz, és ez az összetevő számos egyéb fűszer között.
• A kevert fűszer nem tartalmazhat arányos keveréket.
• A kevert fűszer nem helyettesíthető a szegfűszerrel.