Különbség a pekándió és a dió között

Pekándió vs dió

Tudjuk, hogy a dió nagy üzemanyag-forrás zsír és olaj formájában. Ők is egy csepp szénhidrátforrás. Az összes dió, kivéve a kókuszdiót, jó forrásai a fő B-vitaminoknak. A pekándió és a dió egyaránt olyan dió, amelynek alakja és megjelenése sok hasonlóságot mutat. Ízük is kissé hasonló. Mindkettőnek számos egészségügyi előnye van. Vannak azonban különbségek a dió és a pekándió között, amelyeket ebben a cikkben tárgyalunk.

pekándió

A pekándió olyan mogyoró, amely pekándiákból származik, amelyek őshonos Mexikóban és az USA déli középső részén. A pekándiót könnyű tárolni, könnyen megrepedezni, és magas hozamú dióhúst biztosít. Mindig kiváló energiaforrásként szolgáltak. A héjas pekándió kb. 3 hónapig képes megőrizni frissességét, ezt követően vákuumcsomagolásban nitrogénnel kell tárolni vagy hűteni kell, hogy friss maradjon. A hűtött pekándió évekig friss marad. Annak a tévhitnek ellenére, hogy a pekándió tele van zsírokkal, egy ¾ csésze pekándió napi bevitelével járó tanulmány kimutatta, hogy ez nem eredményez súlyt. Valójában a tanulmányban résztvevők rossz koleszterinszintje 6% -kal csökkent.

A pekándiók ismertek nagyon magas E-vitamin-tartalmukkal (kb. 45%). Szintén 67 gramm olaj van 100 g-nál. Fehérjetartalma alacsony, csupán 7 g / 100 g. A pekándióban nagyon kevés az omega-3 zsírsav.

dió

Más diókéval összehasonlítva úgy találták, hogy a dió maximális mennyiségű antioxidánst tartalmaz, ami fontos a rák bizonyos típusainak megelőzésében, bár ennek az állításnak nincs bizonyítéka. A diót az emberi szív számára egészségesnek tekintik a magas omega-3-tartalom miatt, amely a halban megtalálhatóhoz hasonló zsírsav. A dió általában mono telített zsírokkal rendelkezik, ami jó a szívünk egészségére.

A dió őshonos Délkelet-Európában, Kínában, Irakban, Indiában és Pakisztánban. Kiváló egészségügyi előnyeik miatt a diófák ma a világ minden részén elterjedtek. A dió kiváló energiaforrás és egészséges étel. Kernelük könnyen kivonható a héjból, és 15% fehérjét, 65% zsírt és 16% szénhidrátot tartalmaz. Nagy mennyiségű kalciumot és némi vasat is tartalmaz. Elegendő mennyiségű E-vitamint is tartalmaz. Az omega-3-zsírsav és az omega-6-zsírsav arányát a dióban az emberi fogyasztásra optimálisnak tekintik..

Különbség a pekándió és a dió között

A legjelentősebb megjelenésbeli különbség a pekándió és a dió alakjában rejlik. A dió kialakulása hasonlít az emberi agyra, míg a pekándió mély gerincei hosszúak, bár megtartják ugyanazt az elliptikus alakot. A pekándió sötétbarna, míg a dió világosbarna színű. Az ízekben is vannak különbségek a pekándió és a dió megkülönböztetett ízében. Ha egy piacon vagy, akkor meglepő lenne, ha magasabb árú pekándiót látna, összehasonlítva a jobban ismert dióval.