Különbség a mártás és a ketchup között

Mártás vs Ketchup

A szósz és a ketchup valami olyan, amit feltesznek vagy felhasználnak, hogy javítsák az ételeket, ízeknek is nevezik őket. Hozzáadhatók az elkészítés során, vagy az elkészítés vagy főzés után. Más fűszerfajták közé tartozik a bors, só, ízlés szerint, majonéz, ecet és még sok más.

Szósz

A szósz egy francia kifejezés, amelyet a salsus (sózott) latin szóból vettünk. Ez lehet egy félszilárd élelmiszer vagy folyadék, amelyet bizonyos ételek elkészítéséhez szolgálnak fel vagy használnak. A szószokat általában nem fogyasztják el önmagukban. Nedvességet és látványosságot adnak az ételhez. A legtöbb szósznak folyadékokra van szükségük összetevőikben. Vannak azonban olyanok, amelyek sok szilárd anyagot tartalmaznak, mint a folyékony összetevők.

Ketchup

Az amerikai angolban elsősorban Ketchupnak hívják, de a Commonwealth angol nyelvén paradicsomszósznak hívják. Ez egy édes-savanyú fűszer, amelyet alapvetően ecetből, cukorból vagy paradicsomból, valamint vegetáriánus fűszerek és fűszerek, például szegfűszeg, fahéj, fokhagyma, hagyma és zeller keverékéből készítenek. Ezt gyakran hamburger, krumpli, szendvics, sült vagy grillezett hús esetén használják.

Különbség a mártás és a ketchup között

A szósz egy univerzális szó. Lehet spagetti szósz, steak szósz vagy BBQ szósz, míg a ketchup egy speciális szósz típus. A ketchup szósz lehet, de nem minden szósz ketchup. Még ha a ketchup szósz is, ez másfajta szósz alapjául is felhasználható. Elkészítését tekintve a szószok lehetnek mindkettő. Kész lehet például szójaszószként vagy frissen elkészíthető főzés útján. A ketchupokat általában palackokban vásárolják és készek. A szósz tisztán folyékony lehet, és tartalmazhat néhány szilárd összetevőt, szemben a ketchupmal, amely sokkal vastagabb és nem tartalmaz szilárd elemeket.

A mártás és a ketchup nagyon fontosak a főzés során és az előkészítés után. Ízüket és fűszert adnak az ételhez, ami étvágyosabbá teszi.