Különbség a hagyma és a hagyma között
Share
Salátahagyma vs tavaszi hagyma
A hagymát buzgón fogyasztják a világ minden részén, mivel képesek ízt adni azoknak a recepteknek, amelyekben használják, ugyanakkor a különféle saláták nélkülözhetetlen alkotóelemeként is. Egyes kultúrákban az étkezés nehezen teljesíthető anélkül, hogy hagymát adnának egyik vagy másik formában, és Indiában számtalan ember létezik, amely nyers formájában hagymát és indiai kenyeret fogyaszt az étkezés kiegészítéséhez. Annyi név és fajta hagyma van a világ különböző részein, hogy az embereknek könnyedén összetéveszteni az olyan neveket, mint a mogyoróhagyma, az újhagyma, a zöldhagyma és így tovább. Ebben a cikkben különbséget fogunk tenni a mogyoróhagyma és a újhagyma között, fizikai tulajdonságaik, ízük és felhasználásuk szerint.
mogyoróhagyma
Az ázsiai kultúrákban a hagymát használják széles körben, de nem sokan tudják, hogy a mogyoróhagyma különféle hagyma is tartozik az Allium Cepa családhoz. A gombahagyma megkülönböztetett ízét és textúráját különbözteti meg a hagymától. Megkülönböztetheti a hagymától, kúpos vagy hegyes alapja miatt. Ezenkívül barnás vagy bársonyos bőrgel rendelkezik, összehasonlítva a hagymával, amelynek fehéres és rózsaszínű héja van. A gombahagyma íze édesebb, mint a hagyma, és közelebb áll a fokhagymához. A gyöngyhagyma hagymák halmazaként nő, a hagyma növényenként különálló hagymaként növekszik. A gombahagyma meghosszabbított alakú, míg a hagyma kör alakú.
Újhagyma
Ezek valójában érett zöldhagyma. A zöldhagymát inkább a kínai ételekben használják. Hosszúak és karcsúak, fehér alapon és zöld felsőkkel. Amikor még nem érett, a hagyma nem alakul ki tökéletesen, és zöldhagymának hívják. Másrészről, ha a hagyma teljesen kifejlődött, akkor azt tavaszi hagymának nevezzük. A tavaszi hagymát salátahagymának is nevezik. A hagyma kevesebb és édesebb, mint a zöld hagyma. Összehasonlítva a zöld hagymával, ahol mindig használnak zöld tetejét, a tavaszi hagyma zöld tetejét ritkán használják, mert nagyon intenzív ízű.
Nem meglepő, hogy az embereket összezavarják a sokféle újhagymafajta között, mivel a különféle kultúrákban, például tüskék, zöldhagyma, tavaszi hagyma, salátahagyma, hagymapálca stb. Különbözõ elnevezéseket használnak..
|
Mi a különbség a Shallot és a Tavashagyma között?? • A gombahagyma izzók, amelyek rézfélék vagy barnás színűek, míg a tavaszi hagyma hosszú és karcsú, fehér alapokkal és zöld felsőkkel • A gyöngyhagymákat nyersen és főzés közben egyaránt fogyasztják. Másrészt a tavaszi hagymát elsősorban salátákként használják • A tavaszi hagyma enyhébb és édesebb, mint a mogyoróhagyma • Míg a mogyoróhagyma esetében a bőrt fogyasztás előtt meg kell hámozni, a hagymát pedig le lehet mosni és vágni, hogy hámozás nélkül enni lehessen. • A tavaszi hagymát kiemelkedően használják a levesekben és a kínai tésztafélékben.
|
