A Sherbet-et és a Sorbet-et sokan összekeverik, hogy ugyanazok legyenek, mivel mindkettő fagyasztott desszert. Gyakran feltételezik, hogy a Sorbet az angol szó a Sherbet arab szónak. A tény azonban az, hogy nagy különbség van e két desszert, a sherbet és a szorbet között.
A serbet az arab szóból származik sharbat ami italt jelent, és a Közel-Keleten az elit családok italának tekintik. Ez egy tejalapú fagyasztott desszert, amely olykor tojásokat is tartalmaz, amelyek krémes állagúvá válnak, akárcsak egy fagylalté. Egyes országokban a köret, mint a cseresznye és a rózsaszirom szerepel a Sherbet adagjában.
A Sorbet egy fagyasztott desszert, amelyet ízesített, édesített vízzel készítenek, és ugyanolyannak tekintik, mint a serbet. A Sorbet alapja gyümölcslevek vagy gyümölcspürék, és nem tartalmaz tojást, így alkalmasabbá teszi az egészségtudatos emberek számára. Néha különféle alkoholokat használnak a sorbetben, amelyek lágyabbá teszik a desszert textúráját. Lehet, hogy a szorbet nem zsíros / alacsony zsírtartalmú alternatívája a fagylaltnak.
A Sherbet és a Sorbet nem különbözik nagyban egymástól. Ugyanakkor, mint minden, a serbet és a szorbet tovább fejlődik és adaptálódik, ahogy bemutatják őket egy vagy másik országban. Noha a sherbet és a sorbet számos különbséggel rendelkezik, ezek két fagyasztott desszert, amelyeket általában étkezés után kínálnak.
Noha a Sorbet sokkal egészségesebbnek tekinthető, mint a Sherbet, még mindig hiányzik a Sherbet krémssége. Mivel a Sorbet nem tartalmaz zsírt (mivel semmilyen tejterméket nem tartalmaz), jegesbb a Sherbethez képest. Míg a Sherbet népszerű a Közel-Keleten, a Sorbet viszont Európában széles körben szolgál fel, különösen frissítőként a nyári szezonban. A legnépszerűbb sorbet-ízesítők a kávé és a csokoládé, míg a legnépszerűbb sherbet-ízesítések a gránátalma, a rózsa és a citrom..
Összefoglaló:
• A Sherbet egy tejalapú fagyasztott desszert. A szorbet alapja gyümölcslé, víz vagy gyümölcspüré.
• A Sherbet-t széles körben szolgálják fel a közel-keleti otthonokban a vendégszeretet jeleként, míg a Sorbet népszerű Európában szolgál fel nyári felfrissítőként..
• A Sherbet tejösszetevői miatt cukrot és zsírokat tartalmaz, míg a Sorbet nem tartalmaz tejtermékeket, így alkalmasabbá teszi az egészségtudatos emberek nagy számára.
Különbség a fagyasztott joghurt, a fagylalt és a lágy tálalás között