Különbség Tortellini és Ravioli között

Tortellini vs Ravioli

Ha Olaszországból származik, akkor valószínűleg imádja őket, de még az olaszországi kívüliek hallottak és megkóstolták a Tortellini és Ravioli, a két legfinomabb tésztareceptet. Valójában ezek töltött tésztareceptek, amelyeket másképp készítenek, és amelyek ugyanúgy néznek ki másképp is, ha a Tortellini kör alakú és lyukkal rendelkezik, míg a Ravioli négyzet alakú, lyuk nincs benne.

A töltött tésztát imádják egész Olaszországban, és ezeket az ételeket bárhol megkeresheti Olaszországban, és manapság ezeket az ételeket a világ minden táján megtalálhatják, különösen azokban a helyeken, ahol olasz jelen van. A korábbi időkben a Tortellini-t és a Ravioli-t, amelyek tészta tésztából készültek, hús alapú töltelékkel ellátva, finomságoknak tekintették, amelyeket csak hétvégén fogyaszthatnak el, mivel drágának tekintették őket. Abban az időben a töltelék növényi alapú volt, mivel a szegények nem tudták mindig megtenni a húst. A frissen készített Ravioli-t és Tortellini-t könnyen megtalálhatja bármely szupermarket élelmiszer-szekciójában, de ha úgy dönt, hogy saját tésztarecepteket készít, dönthet az ízlés szerint a töltelékről.

Mind a Tortellini, mind a Ravioli esetében a töltelék hús, zöldség vagy hal lehet. Vannak receptek tejszínes sajtokkal is. Jó dolog mind a Tortellini, mind a ravioli esetében, hogy húslevesben, csirkében vagy akár ételben is el lehet őket tárolni.