Különbség a fekete és a piros szőlő között

Fekete vs piros szőlő

A szőlőt az egyik legegészségesebb gyümölcsnek tekintik. A szőlő sok vitaminból, ásványi anyagból, rostból és zsírsavból áll. A szőlő egészségesnek tekinthető a bőrre, a szívre és az erekre. A szőlő közül a fekete és a vörös szőlőt egészségesebbnek tekintik.

A vörös és a zöld szőlő a Vitus nemhez tartozik, de különféle fajok. Mind a piros, mind a zöld szőlő bőségesen megtalálható az egész világon.

Minden típusú szőlő gazdag tápanyagokban, különösen ásványi anyagokban és vitaminokban. Valójában egészségügyi szempontból a fekete szőlő táplálkozási szempontból a legmegfelelőbb. A legtöbb egészségügyi szakember és táplálkozási szakember a fekete szőlőt ajánlja a vörös szőlővel összehasonlítva.

A szőlő nagy mennyiségű antioxidánst és nagy mennyiségű szénhidrátot is tartalmaz. Mind a piros, mind a fekete szőlő gazdag quercetinben és resveratrolban, amelyek antioxidánsok. Ha összehasonlítjuk a fekete és a vörös szőlő antioxidáns tartalmát, akkor a fekete szőlőben több antioxidáns van, mint a vörös szőlőben..

A szőlő piros színét a flavonoidok képezik, amelyek antioxidáns vegyületek. A fekete szőlő esetében azonban magasabb flavonoid-koncentrációt tartalmaznak, ami a fekete színét adja meg. Ahogy a szín sötétebbé válik, az antioxidánsok jelenléte is növekszik. Ez az egyik oka annak, hogy a fekete szőlő előnyösebb.

Mind a fekete, mind a vörös szőlőről ismert, hogy háromféle polifenolt tartalmaz: fenolsav, flavonoid és resveratrol. De észrevették, hogy a fekete szőlő több polifenolt tartalmaz. A vörös szőlőtől eltérően a fekete szőlő édesebb.

Összefoglaló:

1.Minden típusú szőlő tápanyagokban, különösen ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag.
2.Egészségügyi szempontból a fekete szőlő táplálkozásabbnak tekinthető. Az egészségügyi szakemberek és a táplálkozási szakemberek többsége fekete szőlőt ajánl a vörös szőlőnek.
3.A fekete és a piros szőlő antioxidáns tartalmának összehasonlításakor a fekete szőlőben több antioxidáns van, mint a piros szőlőben..
4.A fekete szőlő több polifenolt tartalmaz.
5.A vörös szőlőtől eltérően, a fekete szőlő édesebb.
6.A szőlő vörös színét a flavonoidok képezik, amelyek antioxidáns vegyületek. A fekete szőlő esetében azonban magasabb flavonoid-koncentrációt tartalmaznak, ami a fekete színét adja meg.