Különbség a viasz és az olaj között

Viasz vs olaj

A viasz, az olaj, a zsírok stb. Olyan lipidek, amelyek szénhidrogénekből álló molekulák. Ezek a molekulák nem oldódnak vízben, és nagyon fontos szerepet játszanak az élőlények sejtjeinek szerkezetében és működésében. A viasz és az olaj ragacsos termékek. Annak ellenére, hogy viszkózus és vízben oldhatatlan vegyi anyagok, vannak különbségek a viasz és az olaj között, amelyeket e cikk kiemeli.

Viasz

A viasz szobahőmérsékleten félszilárd anyag, amely 45 ° C körüli hőmérsékleten alacsony viszkozitású folyadékká alakul. Ez egy zsíros anyag, amelyet legtöbbünk cipőfény vagy fülviasz formájában lát és használ. A viaszok hajformázó termékek formájában is kaphatók. A méhek a mézet viassá alakítják, amikor a méhsejtekben tárolják. Míg a méhviasz természetes termék, a piacon elérhető viasz nagy részét laboratóriumokban gyártják. Kémiai vegyületként a viaszok vízben nem oldódnak, bár sok más oldószerben oldódnak. Akár természetes, akár szintetikusan készültek, a viaszok természetes természetűek.

Olaj

Az olaj olyan anyag, amelyet növények, állatok és más szervezetek természetes módon termesztnek. Fosszilis tüzelőanyag formájában található meg, amelyet a föld és az óceán fenekének alatta eltemettek. Az ilyen fosszilis tüzelőanyagokat növényekből és az organizmusok halott maradványaiból állítják elő magas nyomás és hőmérséklet mellett. Az összes olaj lipid, amely hidrolízisük során észterré és hosszú zsírsavlánkká alakul. Az olajok vízben nem oldódnak, bár alkoholokban oldódnak. Az olaj általános kifejezés a folyékony folyadékokra, amelyek viszkózusak és nem elegyednek a vízzel. Az olajokat főzés közbeni közegként használják, bár maguk nem élelmiszer-ipari termékek. Sokféle főzőolaj létezik, például repceolaj, kókuszdióolaj, szójababolaj, napraforgóolaj, olívaolaj és így tovább. Az olajok többsége alacsony telítettségű zsírokkal, míg sok többszörösen telítetlen zsírok. A növényi forrásokból származó szűzolaj mentes koleszterintől.

Mi a különbség a viasz és az olaj között??

• Mind az olajok, mind a viaszok lipidek, de a viaszok vastagabbak, mint az olajok.

• A viaszok szobahőmérsékleten félszilárd, míg az olajok szobahőmérsékleten vastag folyadékok.

• A méhviasz természetes termék, bár a legtöbb viaszt szintetikusan állítják elő.

• Az olajokat természetesen növények és más szervezetek termelik.

• A viaszok nem glicerinhez hasonló olajok észterei.

• Az olajok esetében egy észtercsoport van egy viaszláncban, szemben három észtercsoporttal.

• Az olajokat üzemanyaghoz és főzéshez is használják.