Különbség a kávébab és az eszpresszóbab között

Kávébab vs Espresso bab

A kávé a mai világ egyik legnépszerűbb italja. Sok ember, aki nem ismeri a kávét, gyakran téved a kávébabnak és az eszpresszóbabnak.
Alapvetően vannak autentikus kávébabok, de nincs pontos espresso bab. Ennek oka az, hogy a kávébab kávét és eszpresszót is előállít. Különbség van azonban nem a babban, hanem a módszerben és az előkészítésben, amelyek két teljesen eltérő terméket eredményeznek.

A kávébab a cseresznye magjai, amelyeket egy kávéfőző előállít. A cseresznye belsejében általában két bab található. A legismertebb szemes kávé Arabica, Robusta és Liberica nevet kapja. A három közül az Arabica és a Robusta a leggyakoribb babfajták.

A kávé és az eszpresszó egyaránt ezeknek a babnak a termékei. Van egy különleges keverék vagy recept egy egyedi ízű kávéital vagy eszpresszó előállításához. A fő különbség a kávéitalból és az espresso italból származó kávébab között a keverék, a pörkölés, az őrlés és a koncentrálás.
A kávéhoz szánt kávébabot gyakran meghatározott ideig pörkölik. Pörkölés után a babot durva textúra őrlik.

Az eszpresszóhoz szánt babot különféle módon állítják elő. Az „eszpresszó bab”, amint azt nevezik, hosszabb pörkölési időt és magasabb hőmérsékletet (általában 450 fokot) igényel. A hosszabb idő és a magasabb pörkölési hőmérséklet elősegíti a bab belsejében lévő olaj felszabadítását, és hozzájárul a merészebb, gazdagabb és koncentráltabb íz kialakulásához. Pörkölés után ezeket a babot nagyon finom porrá őrlik.

A kávébabnak általában közepes vagy kiegyensúlyozott keserűsége van. Az eszpresszóbabnak azonban nagyon keserű íze van, főleg, ha az eszpresszó koncentrált vagy további összetevők nélkül. A keserűség ellensúlyozható tej vagy víz hozzáadásával.

Az eszpresszót nyomással állítják elő, míg a kávét önmagukban nyomás nélkül gyártják. Az „espresso” kifejezés azonban önmagában egy módszerre vonatkozik, nem pedig a fajta babfajtára.
Egy másik megkülönböztetés az előkészítés. Az eszpresszót általában speciális gépekkel készítik, amelyeket „espresso gépeknek” hívnak. A kávét kávéfőzőnek nevezett készülékkel is el lehet készíteni. Ugyanakkor mindkét gép eltérő íz- és koncentrációszintet eredményez.

Különbség van az ital hangulatában és méretében is. Az Espresso kávézó jellegű vagy pihentető légkört kap, míg a kávé praktikusabb és munkahelyi tulajdonságot nyújt. Az Espresso személyre szabottabb élményt jelent.
Az eszpresszó sokféleképpen kedves is, és általában egy barista készíti, aki kávé és más koffeinmentes termékek gyártására szakosodott..

Összefoglaló:
1. Nincs alapvető különbség a kávébab és az eszpresszóbab között. Kávébab létezik, és ezek a kávéfőzésből származó babok, amelyek felhasználhatók akár kávé, akár eszpresszó előállításához. Az „eszpresszó” kifejezés egy meghatározott módszer és előkészítés leírására szolgál egy adott típusú kávéhoz. Egy értelmezés ebben az esetben használható „kávé készítéséhez használt babként” és „eszpresszó előállításához használt babként”.
2. A kávéhoz és az eszpresszóhoz egyaránt felhasznált kávébab három kategóriába sorolható: Arabica, Robusta és Liberica. Az első két típust gyakran együtt használják különböző koncentrációkban egy adott keverék előállításához.
3. A kávé készítéséhez használt babot egy ideig egy bizonyos hőmérsékleten pörkölik. Pörkölés után durván őrlik meg őket. Eközben az eszpresszó babot hosszabb ideig és magasabb hőmérsékleten pörkölik, ezáltal felszabadítva az olajokat és az koncentráltabb ízt. A pörkölt babot tovább finom porrá őrlik.
4. Az eszpresszó egy speciális kávéforma, amelyet általában egy barista készít és gyakran sok keverékben kapható. Ez egy pihentető és kávézó jellegű környezetet jelent. Másrészt a kávét gyakran a munkahelyi gyakorlati italnak tekintik.