Különbség az aerob és az anaerob fermentáció között

Fő különbség - aerob vagy anaerob erjesztés
 

Az aerob erjesztés kifejezés téves, mivel a fermentáció anaerob, azaz nem igényel oxigént. Így az aerob erjesztés valójában nem utal erjedési folyamatra; ez a folyamat a sejtek légzésének folyamatára utal. Az kulcs különbség az aerob és az anaerob fermentáció között ez az aerob erjesztés oxigént használ, míg az anaerob erjesztés nem használ oxigént. A további különbségeket ebben a cikkben tárgyaljuk.

Mi az aerob erjesztés?

Mint fentebb említettük, az „aerob fermentáció” kifejezést tévesen nevezzük, mert a fermentáció anaerob folyamat. Egyszerűen, ez az eljárás, amelyben az egyszerű cukrok energiáját égetik a sejtek; tudományos szempontból ez nevezhető aerob légzés.

Meghatározható, mint a celluláris energia előállításának folyamata oxigén jelenlétében. Nagyjából 36 ATP-molekulát állít elő azáltal, hogy elbontja az élelmiszereket a mitokondriumokban. Három lépést tartalmaz, nevezetesen a glikolízist, a citromsav-ciklust és az elektronszállító rendszert. Szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket fogyaszt; ennek a folyamatnak a végterméke a szén-dioxid és a víz.

Egyszerűsített reakció

C₆H₁₂O₆ (s) + 6 O₂ (g) → 6 CO₂ (g) + 6 H₂O (l) + hő

ΔG = –2880 kJ / mol C;₆H₁₂O₆

(-) jelzi, hogy a reakció spontán módon fordulhat elő

Aerob légzési folyamat

1. Glikolízis

Ez egy metabolikus út, amely az élő szervezetek sejtjeinek citoszoljában fordul elő. Ez oxigén jelenlétében vagy hiányában is működhet. Piruvátot termel oxigén jelenlétében. Két ATP molekulát nettó energia formájában állítanak elő.

Az általános reakció az alábbiak szerint fejezhető ki:

Glükóz + 2 NAD⁺ + 2 P_én + 2 ADP → 2 piruvát + 2 NADH + 2 ATP + 2 H⁺ + 2H₂O + hő

A piruvát oxidálódik acetil-CoA-ra és CO-ra₂ a piruvát dehidrogenáz komplex (PDC) által. A prokarióták eukarióta és citoszol mitokondriumaiban található.

2. Citromsav-ciklus

A citromsav-ciklust Krebs-ciklusnak is nevezik, és a mitokondriális mátrixban fordul elő. Ez egy 8 lépésből álló folyamat, amely különféle típusú enzimeket és koenzimeket foglal magában. Az egyik glükózmolekula nettó nyeresége 6 NADH, 2 FADH_2, és 2 GTP.

3. Elektronszállító rendszer

Az elektronszállító rendszert oxidatív foszforilációnak is nevezik. Az eukariótákban ez a lépés a mitokondriális rákban fordul elő.

Mi az anaerob fermentáció??

Az anaerob erjesztés olyan folyamat, amely a szerves vegyületek lebontását okozza. Ez a folyamat redukálja a nitrogént szerves savakké és ammóniává. A szerves vegyületekből származó szén főleg metángáz formájában szabadul fel (CH₄). Kis mennyiségű szén lélegzik le, mint CO₂. A komposztáláshoz az itt előállított bomlástechnikát alkalmazzák. A bomlás négy szakaszban fordul elő, nevezetesen: hidrolízis, acidogenezis, acetogenezis és metanogenezis.

Anaerob erjesztési folyamat

1. Hidrolízis

C₆H₁₀O₄ + 2H₂O → C₆H₁₂O₆ + 2H₂

2. savképzés

C₆H₁₂O₆ CH 2CH₃CH₂OH + 2CO₂

C₆H₁₂O₆ + 2H₂ CH 2CH₃CH₂COOH + 2H₂O

C₆H₁₂O₆ → 3CH₃COOH

3. Acetogenezis

CH₃CH₂TURBÉKOL^- + 3H₂O ↔ CH₃TURBÉKOL^- + H⁺ + HCO₃^- + 3H₂

C₆H₁₂O₆ + 2H₂O = 2CH₃COOH + 2CO₂ + 4H₂

CH₃CH₂OH + 2H₂O ↔ CH₃TURBÉKOL^- + 2H₂ +H⁺

4. Metanogenezis

CO₂ + 4H₂ → CH₄ + 2H₂O

2C₂H₅OH + CO₂ → CH₄ + 2CH₃COOH

CH₃COOH → CH₄ + CO₂

Mi a különbség az aerob és az anaerob fermentáció között??

Az aerob és az anaerob fermentáció jellemzői

Oxigén felhasználás:

Aerob erjesztés: Az aerob erjesztés oxigént használ.

Anaerob erjesztés: Az anaerob erjesztés nem használ oxigént.

ATP hozam:

Aerob erjesztés: Az aerob erjesztés 38 ATP molekulát eredményez

anaerob erjesztés: Az anaerob fermentáció nem termel ATP molekulákat.

Esemény:

Aerob erjesztés: Az aerob erjedés az élő szervezetekben zajlik le.

Anaerob erjesztés: Az anaerob erjedés az élő szervezeteken kívül történik.

A mikroorganizmus részvétele:

Aerob erjesztés:  Nincs mikroorganizmus

Anaerob erjesztés: Mikroorganizmusok vesznek részt

Hőfok:

Aerob erjesztés: A folyamathoz környezeti hőmérsékletet nem szükséges.

Anaerob erjesztés: A folyamat környezeti hőmérséklete szükséges.

Technika:

Aerob erjesztés: Az aerob erjesztés energiatermelési módszer.

Anaerob erjesztés:  Az anaerob erjesztés bomlásmódszer.

Szakasz:

Aerob erjesztés: A szakaszok közé tartozik a glikolízis, a Krebsi ciklus és az elektronszállító rendszer

Anaerob erjesztés: Az anaerob erjesztésnek nincs glikolízise vagy más fázisa.

CH₄ Termelés:

Aerob erjesztés: Az aerob erjesztés nem hoz létre CH-t₄ .

Anaerob erjesztés: Az anaerob erjesztés CH-t eredményez_4.

Irodalom:

Sejtlégzés [Online]. Elérhető: https://en.wikipedia.org/wiki/Cellular_respiration#Aerobic_respiration [Hozzáférés 2016. július 7-én].

Anaerob erjesztés [Online]. Elérhető: http://whatcom.wsu.edu/ag/compost/fundamentals/biology_anaerobic.htm 2016].

Anaerob emésztés folyamata [Online]. Elérhető: http://www.wtert.eu/default.asp?Menue=13&ShowDok=12 [Hozzáférés 2016. július 8-án].

 Kép jóvoltából: 

„CellRespiráció”, RegisFrey által - Saját munka (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével

„Komposzt-szennyeződés” By normanack - (CC BY 2.0) a Commons Wikimedia-on keresztül