Az kulcs különbség az alfa-keratin és a béta-keratin között az, hogy a az alfa-keratin emlősökben fordul elő, míg a béta-keratin a hüllők epidermiszében fordul elő.
A keratin a fehérjék széles csoportja, és úgy definiálhatjuk, hogy rostos fehérje, amely a haj, a toll, a karom, a szarv stb. Fő strukturális alkotóelemeit képezi. Az alfa-keratin és a béta-keratin a keratin két formája, amely az állatokban fordul elő. . Az alfa-keratin és a béta-keratin közötti különbség az állatok azon típusán múlik, amelyben megtalálhatunk mindegyik keratint.
1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi az alfa-keratin?
3. Mi a Beta Keratin?
4. Side by side összehasonlítás - Alpha Keratin vs Beta Keratin táblázatos formában
5. Összegzés
Az alfa-keratin egy olyan típusú fehérje, amelyet emlősökben találhatunk. Ez a fehérje a hajban, a szarvakban, a körmökben és a bőr epidermális rétegében fordul elő. Ezt kategorizálhatjuk szálas, szerkezeti fehérjeként. Ez azt jelenti, hogy az alfa-keratin olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek ismétlődő másodlagos szerkezetet képeznek. Ez a szerkezet hasonlít a fehérje hagyományos alfa-hélix-szerkezetére. Ráadásul egy tekercselt tekercset képez. Ennek a szerkezetnek köszönhetően erős biológiai anyagként szolgál emlősök különféle felhasználásaihoz.
A testünkben ez a fehérje a protein bioszintéziséből szintetizálódik. A folyamat az átírást és a fordítást is felhasználja. Amikor azonban a sejtek érlelődnek, és a sejtben több mint elegendő alfa-keratin van, meghal. Ez a keratinizált szövetek erős, nem vaszkuláris héját hozza létre.
01. ábra: Az alfa-keratin felépítése
Az alfa-keratin jellemzően magas az alanin, leucin, arginin és cisztein esetében. Ezek az aminosavak hozzájárulnak a jobbkezes spirálszerkezet és a balkezes spirális szerkezet kialakításához. „Tekercselt tekercsnek” hívjuk. A fehérje tulajdonságainak figyelembevételekor magas a szerkezeti stabilitása. Ha mechanikai stressznek van kitéve, ez a fehérje megtarthatja szerkezetét és alakját, megvédve azt, amit körülvesz. Nagyfeszültség alatt béta-keratinná is átalakulhat.
A béta-keratin egy szerkezeti fehérje, amely elsősorban a hüllők epidermiszében fordul elő. Ennek a fehérjének a nevét előfordulása miatt kapta; összetevőként jelentkezik az epidermális stratum corneumban, amely gazdag halmozott béta-redős lapokban. Ez ahhoz vezetett, hogy béta-keratin helyett „magzati béta-fehérjék” vagy „keratinnal összefüggő béta-fehérjék”, mert a keratin kifejezés eredetileg az alfa-keratinre utal.
Ez a fehérje sokkal merevebbé teszi a hüllők bőrét. Sőt, vízszigeteléssel és a kiszáradás megelőzésével is biztosítja számukra. Ezen kívül a madárcsalád is tartalmazhatja ezt a fehérjét. Például madarakban a mérleg, a csőr, a karom és a toll tartalmazhat béta-keratint.
Az alfa-keratin olyan fehérjefajta, amelyet emlősökben találhatunk, míg a béta-keratin olyan szerkezeti fehérje, amely főként a hüllők epidermiszében fordul elő. Ez a legfontosabb különbség az alfa- és béta-keratinok között. Az előfordulásuk figyelembevételével az alfa-keratin a hajban, a szarvakban, a körmökben és a bőr epidermális rétegében fordul elő, míg a béta-keratin a hüllő bőrében fordul elő; a bőrük epidermális stratum corneumjában, amely gazdag halmozott béta-redős lapokban. Ezen túlmenően az alfa- és a béta-keratin közötti másik különbség az, hogy az alfa-keratin az emlősök számára szerkezeti stabilitást biztosít, míg a béta-keratin a bőr merevségét, vízszigetelést és a hüllők kiszáradásának megakadályozását biztosítja..
Az alfa és a béta-keratin a strukturális fehérjék két formája. Ezért kevés különbség van közöttük. Ezen fehérjék előfordulása a legfontosabb különbség az alfa-keratin és a béta-keratin között. Vagyis az alfa-keratin emlősökben fordul elő, míg a béta-keratin a hüllők epidermiszében fordul elő.
1. „Alfa-keratin”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. július 25
2. „Béta-keratin”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2018. augusztus 17. Elérhető itt
1. „Piros keratin készítés” - készítette Mlpatton - Saját munka, (CC BY-SA 4.0) a Commons Wikimedia-on keresztül