Az kulcs különbség a bab és a borsó között ez az A bab a Fabaceae virágos növénycsalád több nemzetségének magja, míg a borsó különféle bab.
A bab és a borsó botanikai és élettani jellemzői és felhasználása szempontjából többé-kevésbé hasonlóak, bár kevés kivétel van. Így nehéz lesz megkülönböztetni a bab és a borsó közötti különbséget. Vannak azonban olyan különbségek, amelyeket érezhet és látványosan felismerhet. Így a cikk fő célja ezen tulajdonságok kiemelése a bab és a borsó közötti különbség azonosítása érdekében.
1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mik a babok?
3. Mik a borsó?
4. A bab és a borsó hasonlóságai
5. Összehasonlítás egymással - bab és borsó táblázatos formában
6. Összegzés
A bab meghatározható különféle módon, különböző kritériumok alapján; ez az emberektől is függ, akik ezeket a meghatározásokat készítik. Például az amerikaiak egyféle módon definiálhatják a babot, az indiánok pedig más módon. A bab gyakran a Leguminosae család számos nemzetségének hüvelyére és magjára utal (gyakran Fabaceae-nek nevezik). Az angol nyelvhasználat szerint a „bab” más magokra vagy szervekre (hüvelyekre) is utal, amelyek hasonlítanak a leguminosae magvakhoz vagy hüvelyekhöz. A kávébab, a ricinus és a kakaóbab is mutathat bizonyos hasonlóságot a hüvelyesek magjaival, míg a vanília hüvelyek viszonylag hasonlóak lehetnek a hüvelyesek hüvelyeihez. Ezeket gyakran hüvelyes növényeknek nevezik, és a borsó ezek egyik kulcsfontosságú része.
01. ábra: Mung bab
Az összes leguminosae növény nitrogénszükségletét a nitrogén önerősítésével, szimbiotikus baktérium segítségével érik el Rhizobium gyökércsomókban élnek. Rögzítik a légköri nitrogént és biológiailag hozzáférhető formákká alakulnak. Néhány főbb babfajta közönséges bab (Phaseolus vulgaris), lóbab (Vicia faba), lima (Phaseolus lunatus), mungóbab (Vigna radiata) stb.
A borsó csak különféle bab. Ugyanakkor magában foglalja a Pisum valamint a Fabaceae és a Fameae ehető magjai Lathyrus faj. Néhány közismert borsó is Pisum sativum (közönséges borsó), Vigna unguiculata (cowpea) és Cajanus cajan (galamb borsó).
02 ábra: Borsó
A borsónak mind hegymászó, mind törpe fajtája van. A borsófajták tekercsszerű szerkezetűek, úgynevezett indákok. Segítik a szőlőt a hegymászáshoz, bármilyen támasztószerkezet köré csavarva. A „hideg évszak növényei” egy másik elnevezés a borsónak.
A bab a Fabaceae család növényfajjának magja. Másrészt a borsó egyfajta bab, de kifejezetten a nemzetség magjaira vonatkozik Pisum. Tehát ez a legfontosabb különbség a bab és a borsó között. Ezenkívül a babokon (a borsó kivételével) inak hiányoznak, míg a borsókon inak vannak; ennélfogva spirális zsinegként nőnek fel, mint a divat. Ezért ezt a különbséget a bab és a borsó között is tekinthetjük.
Ezenkívül a bab szilárdabb szárú, míg a borsó üreges szárú. Ezért ez egy másik különbség a bab és a borsó között. Ezenkívül a bab és a borsó közötti további különbség az, hogy a bab fogyasztható frissen vagy szárított formában, míg a borsót főként szárított formában fogyasztják..
A bab és a borsó hüvelyesek. Ugyanazon növénycsaládba tartoznak, a Leguminosae. Ezért hüvelyesek, amelyek szimbiotikusan kapcsolódnak a baktériumhoz Rhizobium. Ezért mezőgazdasági felhasználásuk is van. Ezen felül hasonló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. A babba több faj tartozik a Fabaceae családból. A borsó kifejezetten a nemzetség magjaira utal Pisum. Ezért a borsó különféle bab. Sőt, a borsónak inak vannak zsinegkészítéséhez, és üreges száruk van. Másrészről, a borsó kivételével a babnak nincs inga, és szilárdabb szárú. Ezenkívül a borsót főként szárított formában fogyasztják, míg a babot friss és szárított formában fogyasztják. Ez tehát a bab és a borsó közötti különbség összefoglalása.
1. „Bab”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2019. február 25, elérhető itt.
2. „Borsó”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2019. március 11., elérhető itt.
1. „166996” (Pixabay licenc) a Pixabay-n keresztül
2. „3962485” (Pixabay licenc) a Pixabay-n keresztül