Különbség a benzoesav és az etil-benzoát között

Az kulcs különbség benzoesav és etil-benzoát között az, hogy a a benzoesav benzolgyűrűt tartalmaz egy karbonsavcsoporthoz kapcsolódva, míg az etil-benzoát benzolgyűrűt tartalmaz egy észtercsoporthoz kapcsolódva.

A benzoesav egy aromás karbonsav, míg az etil-benzoát egy aromás észter. Mivel ezek aromás vegyületek, mindkét vegyületnek édes és kellemes illata van.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi az a benzoesav? 
3. Mi az etil-benzoát?
4. Összehasonlítás egymással - Benzoesav vs etil-benzoát táblázatos formában
5. Összegzés

Mi az a benzoesav??

A benzoesav C képletű karbonsav₇H₆O₂. Ez a legegyszerűbb aromás karbonsav, színtelen kristályos szilárd anyag formájában fordul elő. Ezenkívül ez a vegyület természetesen sok növényben előfordul, mivel közbenső termékként szolgál másodlagos metabolitok előállításában.

01. ábra: A benzoesav kémiai szerkezete

Ezenkívül a moláris tömeg 122,12 g / mol. Kellemes illata van. Olvadáspontja 122 ° C, forráspontja 250 ° C. Ipari szükségletekhez előállíthatjuk ezt az anyagot toluol oxigén jelenlétében történő részleges oxidációjával. Ezenkívül ennek a vegyületnek a neve a szerkezetéből származik, amelynek benzolgyűrűje kapcsolódik karbonsavcsoporttal.

A benzoesav felhasználásának mérlegelésekor fontos a fenol előállítása, mint lágyítók előállításának prekurzora, a nátrium-benzoát előállításának prekurzora, amely hasznos élelmiszer-tartósítószer, stb..

Mi az etil-benzoát??

Az etil-benzoát egy C képletű aromás észter₉H₁₀O₂. A vegyületet benzoesav és etanol kondenzációjából nyerik. Színtelen folyadékként fordul elő, amelynek édes, télzöld illata van. A móltömeg 150,177 g / mol. Olvadáspontja –34 ° C, a forráspont 211–213 ° C.

02 ábra: Etil-benzoát előállítása

Ezenkívül ez a vegyület vízben szinte nem oldódik, de oldódik szerves oldószerekben. Édes illata miatt ezt a vegyületet illatanyag-összetevőként és műgyümölcs-ízesítőként használják. Az etil-benzoát előállításának leggyakoribb módszere a benzoesav savas észterezése etanollal kénsav jelenlétében katalizátorként.

Mi a különbség a benzoesav és az etil-benzoát között??

A benzoesav C képletű karbonsav₇H₆O₂ míg az etil-benzoát aromás észter a (C) képlettel₉H₁₀O₂. A legfontosabb különbség a benzoesav és az etil-benzoát között az, hogy a benzoesav benzolgyűrűt tartalmaz egy karbonsavcsoporthoz kapcsolódva, míg az etil-benzoát benzolgyűrűt tartalmaz egy észtercsoporthoz kapcsolódva.

Ezen felül különbséget tudunk azonosítani a benzoesav és az etil-benzoát között fizikai tulajdonságaik alapján. A benzoesav színtelen kristályos szilárd anyag formájában, etil-benzoát színtelen folyadék formájában fordul elő. Ezen vegyületek illata szempontjából a benzoesav enyhe és kellemes szagú, míg az etil-benzoát édes, télzöld illatú. Ezenkívül a benzoesav vízben rosszul oldódik, de az etil-benzoát vízben szinte nem oldódik, és a legtöbb szerves oldószerben oldódik.

Összegzés - benzoesav vs etil-benzoát

A benzoesav egy C kémiai képletű karbonsav₇H₆O₂ míg az etil-benzoát aromás észter, amelynek képlete C₉H₁₀O₂. Mindenekelőtt a legfontosabb különbség a benzoesav és az etil-benzoát között az, hogy a benzoesav benzolgyűrűt tartalmaz egy karbonsavcsoporthoz kapcsolódva, míg az etil-benzoát benzolgyűrűt tartalmaz egy észtercsoporthoz kapcsolódva.

Referencia:

1. „Benzoesav”. Országos Biotechnológiai Információs Központ. PubChem Compound Database, Amerikai Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, elérhető itt.

Kép jóvoltából:

1. „Benzoesäure” NEUROtiker által - Saját munka (Public Domain) a Commons Wikimedia segítségével
2. „Etil-benzoát-észterezés” a Minihaa által - Saját munka (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével