Különbség a forráspont és a párolgás között

Az kulcs különbség a forráspont és a párolgás között ez az elpárologtatás a folyadék felületén zajlik, míg a forráspont az a hőmérséklet, amelyen a folyadék tömegéből párologtatás történik.

A folyadékokból történő párologtatás gőz előállításához kétféleképpen megy végbe. Az egyik módszer a forráspont gőzének előállítása. A másik módszernél a párologtatást a forráspont alatt végezzük; párologtatásnak nevezzük. Bár mindkét eljárás molekulákat gőzállapotban állít elő, ezek előállítási módja eltérő.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mi a forráspont?
3. Mi az a párolgás?
4. Összehasonlítás egymással - Forráspont vs párolgás táblázatos formában
5. Összegzés

Mi a forráspont??

Egyszerűen: a forráspont azt a hőmérsékletet jelenti, amelyen egy folyadék vagy oldószer forrni kezd. Meghatározhatjuk egy rögzített nyomáshoz; általában a légköri nyomást. Más szavakkal: az a hőmérséklet, amelyen egy folyadék elpárolog. Ezért ezen a hőmérsékleten a gőznyomás megegyezik a légköri nyomással.

Mindenekelőtt az anyagok forráspontját számos tényező befolyásolja. Külső tényezőként a légköri hőmérséklet befolyásolja. Például egy vákuumban lévő folyadék alacsonyabb forráspontú, mint a normál légköri nyomásnál. Hasonlóképpen, egy magas nyomású folyadék viszonylag magasabb forráspontú lesz.

meghatározói

Ezenkívül maga a folyadék kémiai és fizikai tulajdonságai is befolyásolják a forráspontot. Például, ha a folyadékban a molekulák nagyobb molekulatömege van, akkor magasabb forráspontú lesz, mint egy alacsonyabb molekulatömegű vegyületekkel rendelkező folyadékokkal szemben. A kémiai kötések a forráspontot is befolyásolják. Az alkohol magasabb forráspontú lesz, mint a megfelelő alkán. Ennek oka itt az alkoholmolekulák közötti hidrogénkötések jelenléte. Az alkánoknak nincs erős hidrogénkötése; inkább gyenge Van der Waals interakciók lesznek. Ezért az alkoholokban az erős kötések megszakításához szükséges energia nagyobb, ami növeli annak forráspontját.

01. ábra: A víz forráspontja

Ezen kívül a forráspontok hasznosak az egyes anyagok keverékből történő elválasztásában. Az a módszer, amelyet erre a célra használunk, a desztilláció. Ez a kőolajdesztilláció mögött is alapvető fontosságú. Ott a kőolaj nagyszámú szénhidrogént tartalmaz, különböző szénatomszámmal. Néhányuk egyenes láncú, mások elágazó és mások aromás. Ezért ezek forráspontja különbözik egymástól. Nehéz azonban minden molekulát külön-külön elkülöníteni, mivel forráspontjuk kis mennyiségben változik. Lehetséges azonban bizonyos mértékig megtisztítani őket. Ezért a kőolaj-desztilláció során szétválaszthatjuk a közelebbi molekulatömegű molekulákat hőmérsékleti tartományban.

Mi az a párolgás??

A párologtatás a folyadék gőzállássá történő átalakításának folyamata. A „párolgás” szót kifejezetten akkor használjuk, amikor a párologtatás a folyadék felületéről történik. Folyékony párologtatás történhet a forráspontban is, ahol a teljes folyadék tömegéből párolgás történik. De akkor nem nevezzük elpárologtatásnak.

02 ábra: A párolgás egy felszíni folyamat

Ezenkívül a párolgást különféle tényezők befolyásolhatják, például más anyagok koncentrációja a levegőben, a felület, a nyomás, az anyag hőmérséklete, a sűrűség, a levegő áramlási sebessége stb..

Mi a különbség a forráspont és a párolgás között??

Az anyag forráspontja az a hőmérséklet, amelyen a folyadék gőznyomása megegyezik a folyadékot körülvevő nyomással, és a folyadék gőzzé változik. Míg az elpárologtatás során folyadékot változtatnak gőzfázisává. Ennélfogva a forráspont és az elpárologtatás közötti legfontosabb különbség az, hogy a párologtatás a folyadék felületén zajlik, míg forráspontnál a teljes folyadék tömegéből történő párologtatás történik. Itt egy adott folyadék elpárologtatása a forráspont alatt történik.

Sőt, forráspontban a folyadék buborékokat képez, és párolgás közben nem képződnek buborék. Ezért ez megfigyelhető különbség a forráspont és a párolgás között. Ezenkívül forráspontban a molekulák hőt szolgáltatnak, és az energiát gőzök képzésére használják fel. De párologtatáskor a külső hőt nem szolgáltatják. Inkább a molekulák energiát kapnak, amikor összeütköznek egymással, és ezt az energiát a gőzállapotba való menekülésre használják. Ezért ez szignifikáns különbség a forráspont és a párolgás között.

Az alábbiakban egy infográfia látható a forráspont és a párolgás közötti különbségről, amely összesíti ezeket a különbségeket.

Összegzés - Forráspont vs párolgás

Forráspont az a hőmérséklet, amelyen a párolgás bekövetkezik, amikor a folyadékot külső hőenergiával látjuk el. A párolgás azonban egy spontán folyamat, amelynek során semmiféle külső energiát nem szolgáltatunk. Összefoglalva: a forráspont és a párolgás közötti fő különbség az, hogy a párologtatás a folyadék felületén zajlik, míg a forráspont az a hőmérséklet, amelyen a teljes folyadék tömegéből párologtatás történik..

Referencia:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "A forráspont meghatározása a kémiában." ThoughtCo, 2018. december 24. elérhető itt  
2. Libretextek. “12.4: Párolgás és kondenzáció.” Kémia LibreTexts, Nemzeti Tudományos Alapítvány, 2018. november 26. Elérhető itt  

Kép jóvoltából:

1. “Kochendes wasser02” Felhasználó: Markus Schweiss - Saját munka, (CC BY-SA 3.0) a Commons Wikimedia segítségével
2. „6083629546”, Tristan Schmurr (CC BY 2.0) Flickr útján