Különbség a kalória és a szénhidrát között

Az kulcs különbség az a kalória és a szénhidrát között a kalóriák a szénhidrátok, lipidek, fehérjék stb. légzéséből felszabaduló energiamennyiség, míg a szénhidrátok a természetben a legelterjedtebb szerves vegyületek, amelyek energiaigénye könnyen elérhető.

Az élő szervezetekben többféle típusú makromolekulák léteznek, amelyek egyszerű molekulákból állnak. Néhány ezek közül a szénhidrátok, lipidek, fehérjék és nukleinsavak. Az autotrófok maguk is elkészíthetik ételeiket. A heterotrófok azonban szerves vegyületeket kapnak, amelyeket az autotrofok termelnek az étrendjük során. A celluláris légzés révén az organizmusok energiát termelnek anyagcserében. A sejtes légzés során a szerves szubsztrátok, például a glükóz stb. Egyszerű molekulákra bomlanak. A lebontás során felszabaduló energiát ATP (energia pénznem) formájában tárolják a cellákban. A különféle makromolekulák közül a szénhidrátok vagy a szénhidrátok a legelterjedtebbek és a legtöbbet használnak a szerves vegyületeknek az energiatermelésben. A kalória vagy a calary olyan egység, amely a szubsztrátumokból felszabaduló energiát méri.

TARTALOMJEGYZÉK

1. Áttekintés és a legfontosabb különbség
2. Mik a kalóriák?
3. Mik a szénhidrátok?
4. hasonlóságok a kalória és a szénhidrát között
5. Összehasonlítás egymással - Kalóriák és szénhidrátok táblázatos formában
6. Összegzés

Mik a kalóriák??

A kalória vagy a calary olyan egység, amely méri a hordozókból felszabaduló energiamennyiséget. Tehát a kalória egy olyan mérés, amelyet általában használnak az élelmiszer-energia mérésére. Ezért az 1 kilokaloritás egyenlő 1000 kalóriával. Az elhízás manapság gyakori probléma. Ezért az emberek nagyobb figyelmet fordítanak az élelmiszerekre és a testük megfelelő kalóriabevitelére. Nem csak ehhez, hanem az is fontos, hogy ismerjük az általunk fogyasztott étel energiamennyiségét az egészséges test fenntartása érdekében. Mivel heterotrófok vagyunk, élelmet kell fogyasztanunk az energiatermeléshez.

A különböző hordozók eltérő mennyiségű energiát bocsátanak ki. Például 1 g szénhidrát és 1 g fehérje általában 4 kalóriát termel, és 1 g zsír 9 kalóriát tartalmaz. Az élelmiszerek metabolizmusnak nevezett folyamaton mennek keresztül. Ebben a folyamatban az élelmiszerek kémiai energiája az ATP kémiai energiává alakul. Az ATP az energia valuta, amely energiát biztosít a testben zajló összes funkcióhoz. Ha túl sok a kalóriafogyasztás, mint a testben elégetett kalória, akkor ezek zsírként kerülnek tárolásra. Ennek eredményeként a testtömege nőni fog.

01. ábra: Kalóriafelvétel országonként

Így, ha ellenőrizni akarjuk a súlygyarapodást, edzéssel növelhetjük a tárolt zsír égetési sebességét. Ha azonban a fogyasztott energia kevesebb, mint amit szeretnénk, akkor a testtömeg csökken. Különböző embereknek naponta eltérő kalóriabevitelre van szükségük, életkoruk, nemük, méretük, környezetük és napi tevékenységeik függvényében. Például a gyermekeknek, a sportolóknak és a szorgalmas embereknek több energiára van szükségük, mint az idősebb felnőtteknél.

Mik a szénhidrátok??

A szénhidrát az az étrendi szénhidrátok kezelésére általánosan használt szó. A testünk fő energiaforrása a szénhidrátok. Az emberek többsége az élelmiszereket jó szénhidrátokba és rossz szénhidrátokba sorolja. Minden szénhidrát fontos testünk számára, de néhány jobb. Ezért ez az oka annak, hogy kétféle szénhidrátot, mint rossz és jó szénhidrátot képviseljünk. Valójában, az élelmiszer típusától függően, ezek lehetnek jó szénhidrátok vagy rossz szénhidrátok. A zöldségek, gyümölcsök és a szemek jó szénhidrátok. Ezenkívül a jó szénhidrátok több rostot tartalmaznak. Másrészt a legtöbb feldolgozott és finomított étel, például a fehér kenyér és a fehér rizs, nem káros az egészségünkre. Így növelik a rossz szénhidrátok kockázatát.

02 ábra: Szénhidráttartalmú élelmiszer-források

Hasonlóképpen, ha az étrendben nagy mennyiségű szénhidrát van, ezek lebontják és glükózt termelnek, majd felszívódnak a véráramba. A sejtek abszorbeálják ezeket a cukrokat, és égésen keresztül felhasználják az energia előállításához. Ha sok szénhidrát van az étrendben, a test folyamatosan energiát termelhet belőle, és képes tárolni. Emiatt nő a zsírréteg, és elhízás következhet be. A fogyás egyik megoldása az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartása. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend korlátozott szénhidráttartalmú (fehérjékben és zsírokban gazdag) étrend. Mivel alacsony mennyiségű cukrot termel a test belsejében, a zsír tárolása lebomlik és az energia előállításához felhasználható.

Milyen hasonlóságok vannak a kalória és a szénhidrát között??

• A kalória és a szénhidrát az energiához kapcsolódó kifejezések.
• A szénhidrátok energiát tartalmaznak, és kalóriák formájában szabadulnak fel.

Mi a különbség a kalória és a szénhidrát között??

A kalória az az egység, amely méri az energiát. Másrészt a szénhidrát az egyik olyan makromolekula, amely energiát tartalmaz. Ezért ez a legfontosabb különbség a kalória és a szénhidrát között. Égéskor 1 g szénhidrát 4 kcal energiát termel. Sokféle gyümölcs, zöldség és gabonaféle szénhidrátokat tartalmaz. Hasonlóképpen, különféle ételeket fogyasztunk, hogy energiát termeljünk az összes anyagcseréhez. Ezért ez egy másik különbség a kalória és a szénhidrát között.

Az infographic alatt bemutatjuk a kalória és a szénhidrát közötti különbséget összehasonlításként.

Összegzés - Kalóriák vs szénhidrátok

A szénhidrátok szénhidrátok. Ez egy fő típusú étel, amelyet fogyasztunk. Másrészt a kalória egy egység, amely méri az élelmiszer energiáját. A zsírokhoz képest a szénhidráttartalmú ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak. Tehát ez a kalória és a szénhidrát közötti különbség összefoglalása.

Referencia:

1. „Kalória”. Wikipedia, Wikimedia Alapítvány, 2019. január 3. Itt érhető el  
2. Nordqvist, keresztény. "Szénhidrátok: felhasználások, egészségügyi előnyök és kockázatok." Orvosi hírek ma, MediLexicon International, 2017. október 17. Elérhető itt  

Kép jóvoltából:

1. „2979577079”, Lauren Manning (CC BY 2.0) Flickr útján
2. „3467243” a manfredrichter (CC0) által pixabay-n keresztül